天冷,早餐就爱这一口,香甜松软,孩子好喜欢,连吃一周都不腻
大家好 , 我是爱吃的娇娇 。 寒冷的冬天 , 早餐成了妈妈们最牵挂的事情了 , 如今很多的妈妈都愿意为了孩子 , 365天如一日 , 天天早起做早餐 , 自己在家做的早餐 , 食材简单 , 干净卫生 , 也比外面买的营养更丰富些 。
听很多妈妈说 , 自己的孩子不喜欢在家里吃 , 喜欢买路边摊的早餐 , 其实孩子的喜好是可以调整的 , 就像娇娇家的孩子们 , 从小都是在家吃早餐 , 习惯了家里中淡淡的味道 , 现在都不愿意吃外面的早餐 。
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家中早餐基本上都是各种饼 , 每天轮着来 , 换着花样吃 , 一个冬天都可以不重样呢 , 营养丰富 , 孩子也喜欢吃 。 今天就跟大家分享这个 , 香甜松软的豆沙花卷 , 孩子们一顿能吃三五个 , 下面我们一起来看一看它的做法吧!
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食材:面粉、酵母粉、白糖、温水
过程:
1、大盆中倒入500克面粉、5克酵母粉、一勺白糖、270克温水 。
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2、搅拌均匀揉成光滑的面团 。
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3、盖上盖子 , 密封发酵至二倍大 。
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4、发好的面团排气 , 搓成长条 , 分成小面剂 。
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5、将小面剂整理成圆形 。
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6、准备豆沙馅 , 并搓成小圆球 。
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【天冷,早餐就爱这一口,香甜松软,孩子好喜欢,连吃一周都不腻】7、将面坯擀成厚片 。
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8、包入豆沙馅 , 收口捏紧 。
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9、擀成长条形 。
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10、一面划成条 , 切记不要划断了 。
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11、翻一个面 , 从一边卷起 , 将两头偎起 。
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12、二次醒发10分钟左右 。
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13、开火蒸20分钟 , 焖5分钟即可出锅 , 香甜松软的豆沙花卷就做好了 。
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