鸡翅|推荐几道美味的家常菜,不仅好吃,而且非常鲜香,适合家用的菜

豆瓣酱蒸鸡翅
 鸡翅|推荐几道美味的家常菜,不仅好吃,而且非常鲜香,适合家用的菜
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材料:鸡翅8个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量做法:1、鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。2、把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱。3、所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时。4、烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。粉蒸肉
 鸡翅|推荐几道美味的家常菜,不仅好吃,而且非常鲜香,适合家用的菜
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原料:大米、糯米、芋头、五花肉、食盐、生抽等配料1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌4小时;2、 腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;3、 土豆去皮洗净切厚片;4 、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤里处理好的五花肉;5、 入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可。水煮杏鲍菇
 鸡翅|推荐几道美味的家常菜,不仅好吃,而且非常鲜香,适合家用的菜
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食材:杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红,尖,干)3段、香菜适量。 做法: 1、杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片; 2、炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香; 3、豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开; 4、放入杏鲍菇; 5、淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中; 6、加少许花椒粉; 7、撒熟芝麻; 8、放入辣椒段; 9、炒锅倒油,放入花椒炸香; 10、趁热将花椒油烹入; 11、放入少许香菜即可。