冬天,我家最爱这8道家常菜,做法简单快手,每一道都好吃( 二 )


文章插图
木耳黄瓜炒鸡蛋食材:木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、盐、香醋做法:1,木耳提前泡发,清洗干净后开水煮熟捞出。2,黄瓜和胡萝卜全部切成菱形块,鸡蛋打入碗中搅散。3,热锅倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。4,热锅凉油,再放入葱末和姜末炒香,然后倒入胡萝卜、黄瓜、木耳,大火翻炒至断生。5,最后倒入炒好的鸡蛋,再加入少许盐和香醋调味,炒匀就好了,简单好吃。