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材料
母鸡半只，红枣4颗，姜4片，大葱半根，枸杞子10粒，桂圆4粒，八角1颗，花椒1小勺，白芷1片，桂皮一片，陈皮1片，丁香几粒。
做法
1.将鸡的内腔清理干净后，用清水浸泡2～3遍
2.葱、姜切大片，红枣洗净；将细小碎的香料装进料理盒。
3.将除枸杞子外的所有材料放入砂锅内次性加满清水，大火煮开。
【 学会《煲红枣鸡汤》这个详细做法，过年你就成为家中的“大厨” 收藏】4.转小火，煲炖2个小时左右。
5.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞子，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右。
6.煲炖好，将鸡捞出，鸡肉撕成小块后倒入锅中即可。

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美食小贴士
炖鸡汤最好要买现杀的活鸡，3斤左右的最好。
大枣剪开口后再煮，这样味道才能更好地溶进汤中。
这个配料煮出的鸡汤味道十分清甜，不放
盐也很适口。

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