男友第一次带我回老家,见未来公公婆婆,婆婆花了3小时,做了七菜一汤,一桌子的菜。有荤有素,营养美味,我美滋滋个朋友圈,亲妈看见打电话让我赶紧回家,劝我分手。亲妈把婆婆做的每一道菜都放大看,说得头头是道,接下来分享婆婆是怎么做的菜,亲妈又怎么说的。
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【清蒸大闸蟹】大闸蟹清蒸最好吃,简单又营养。做法:大闸蟹用牙刷洗净干净,放入蒸盘。锅里放生姜片、香醋,隔水放入蒸锅,旺火蒸10分钟,出锅之蘸醋吃。亲妈看见大闸蟹有蟹黄漏出来,说婆婆蒸大闸蟹没有把蟹倒翻,蒸久了所以蟹黄流出来。
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【脆皮烧鸭】这菜是买的,不是婆婆自己做的。听男朋友说,他家以前有客人来才会买,因为好吃,又是肉,宴客必备,买回来,装盘即可。亲妈说这个烧鸭皮不脆,肉不香,还不如买鸭肉回来自己炒,更有好吃又有诚意。
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【菜梗炒辣椒】这个是水白菜的菜梗,婆婆自己种的,因为梗比较多,叶子会菜梗分开菜,自己种的蔬菜格外清香好吃。把菜梗洗净切条状,用辣椒炒香,倒入菜梗爆炒熟,放盐、酱油翻炒均匀。这菜颜色做得不好看,但是味道真得不错,当然宴客有点难为情。
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【蒜末炒青菜】这个青菜是水白菜的叶子,菜梗就按辣椒炒,菜叶加蒜末爆炒,脆甜味美。做法:大蒜拍碎切蒜末,烧热锅倒油煸炒香,接着把洗净的青菜倒入锅里爆炒熟,放盐炒均。说真的,青菜切这么碎还是第一次见,但是味道不错。
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【葱香鸡胗】这道菜我没吃,因为不喜欢吃这些。这菜应该加辣椒、蒜苗、香芹这些翻炒会很香。分享婆婆这道菜的做法:鸡胗洗净切好,锅烧热,放盐,倒入蒜末、生姜煸炒香之后倒入鸡胗爆炒,接着放酱油、辣椒、盐,翻炒均匀。
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【南瓜炒肉】这是一道荤素搭配的家常菜,冬天的南瓜又香又甜。做法:南瓜去皮去瓢去籽,洗净切片;猪瘦肉洗净切薄片,放盐、酱油、生粉搅拌均匀。热锅,少许油倒入南瓜片爆炒熟出锅,把锅洗净,再次烧热,倒油,把瘦肉片倒入锅里爆炒八成熟,加入南瓜,盐、一起翻炒熟出锅。
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【大闸蟹豆腐汤】这汤鲜香清香,很好喝。做法:大闸蟹洗净对半切块,放入油锅煎熟,出锅。豆腐切小块,放入锅里,接着加入适量热水,煮沸之后,放入煎好的大闸蟹、生姜,调到中火,炖10分钟,放盐、香葱出锅。
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【 晚餐|婆婆花了3小时做的晚餐,七菜一汤,有荤有素,营养美味!】【香辣酸菜】这是一道开胃菜,我最喜欢吃了。酸菜加辣椒炒熟,简单美味。平时,亲妈不让我吃,说这菜没营养,要多吃新鲜的蔬菜。清蒸大闸蟹、脆皮烧鸭、辣椒炒梗、蒜香青菜、清炒鸡胗、南瓜炒肉、大闸蟹豆腐汤、香辣酸菜。这些菜你喜欢吃吗?如果是你家女儿第一次见未来的公公婆婆,看见这样的饭菜,会劝女儿分手吗?期待你留言,分享你的观点。
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