中年是女性人生的一道坎,人到中年后衰老得就格外的快,虽然,现在的女性很舍得花钱在保养脸上,但是效果却不一定很明显。营养师大乔建议大家从日常生活入手,从饮食习惯入手。“天然黄体酮”被发现,女人到中年一定要多吃,50岁还不显老!今天给大家推荐的是一道复合甜点,主要用到两种材料。绿豆和红枣。绿豆含有,绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物。搭配红枣补血养气,对女性护肤效果格外的好。下面小编就将这红糖芋头的做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!绿豆红枣糕
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By 美美家的厨房配料:绿豆 150克、红枣 90克、豌豆淀粉 50克烹饪步骤:1.绿豆浸泡一个晚上。
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2.泡好的绿豆淘洗干净后,放入电饭锅中,加入比平时煮饭稍微多一点点的水,用煮饭键将绿豆煮熟。
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3.红枣洗干净,去核。
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4.然后切成跟绿豆差不多大小的颗粒状备用。
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5.绿豆煮好了,用可以过滤水的勺子舀出来,将水尽量控干。
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6.将绿豆放入大盆中,加入豌豆淀粉。
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7.用筷子充分搅拌,让每一颗绿豆都均匀裹上薄薄的一层粉。
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8.用勺子舀两勺绿豆,双手紧紧按压凝固,整理成自己喜欢的形状。
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9.将做好的绿豆坯子放在垫了粽叶的蒸锅里。
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10.大火蒸十五分钟就可以了。刚出锅的时候比较粘手,稍微冷却下,表面凝固了就可以随意拿取了。
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烹饪小贴士:绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。煮绿豆的时候,水稍微多放点,这样豆子的口感跟粉糯,尽可能将水控干,豆子越干,加入的水就越少,做出来的饿糕就越粉糯营养。豌豆淀粉不仅可以起到凝固的作用,同时还可以让绿豆糕吃起来更Q弹,也可以用玉米淀粉或者豌豆淀粉代替。加了淀粉后,饼坯会有点粘,所以最好要用粽叶或者油纸防粘,不可以刷油。刷油会让绿豆糕底部变得更湿润,影响口感和造型。你喜欢这道菜吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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