晒晒我做的圣诞节蛋糕 ， 朋友圈引来无数赞 ， 都说比买的还好看 ， 还建议我接单定制 。 真是太感谢朋友们的夸奖了 ， 对于我来说 ， 做蛋糕是一种乐趣 ， 能给孩子们带来惊喜比什么都让我开心！
因为我和孩子们都喜欢蛋糕 ， 所以这几年里我也做了不少的蛋糕给家人品尝 ， 都是自己琢磨着做的 ， 如今也做得像模像样 ， 个人感觉还是不错的 。
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这款圣诞树桩蛋糕是昨天临时想要做的 ， 因为圣诞节家里也没有什么准备 ， 孩子们也知道每年的圣诞礼物其实都是爸爸妈妈买来的 ， 所以也就不存在惊喜了 ， 给孩子们准备了巧克力做礼物 。
白天把她们都送去了学校 ， 我一个人在家 ， 突然就想给她们做个蛋糕了 ， 赶上过节 ， 就选了树桩造型 ， 我也是第一次做这个形状 ， 还特意去买了草莓 ， 买了14颗草莓花了40元 ， 真的挺贵啊！
一起来看看这款蛋糕的详细做法 ， 喜欢的话就收藏吧！
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【圣诞节树桩蛋糕】【准备原料】：六寸戚风蛋糕2个、动物淡奶油600g、白砂糖65g、黑巧克力7块 ， 草莓5个、红心火龙果1个、麋鹿巧克力4支、费列罗巧克力3个、彩虹糖适量、奥利奥饼干碎适量、糖粉适量；
一共制作了两个6寸圣诞树桩蛋糕 ， 如果只做一个 ， 用量减半即可 。
【食谱制作过程】：
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1、提前烤好的6寸戚风蛋糕 ， 从中间切开 ， 分成两片备用 。 戚风蛋糕的配方：酸奶100g、鸡蛋5个、低筋面粉95g、白砂糖40g ， 可以烤2个6寸的戚风蛋糕 。
戚风蛋糕做法可以参考这个：手把手教你做戚风蛋糕 ， 鸡蛋加牛奶 ， 不放油少放糖 ， 蓬松柔软好吃
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2、将配料表里的淡奶油和白砂糖放在一个小盆里 ， 小盆一定要无油无水 ， 否则的话奶油不容易打发；平时淡奶油和白砂糖的比例是100：10 ， 600g淡奶油加60g白砂糖就可以了 ， 但这次我多加了5g白砂糖 ， 因为后面要加黑巧克力 ， 黑巧没有甜味 ， 还有点儿苦 ， 所以多加了一点白砂糖 。
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3、用电动打蛋液将液体的动物淡奶油搅打成浓稠有纹路的状态；
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4、取一片蛋糕片放在转台上 ， 抹上一勺打发的淡奶油；
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5、放上切成小丁的红心火龙果 ， 也可以换成其它喜欢的水果丁；
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6、另一片蛋糕片上抹一些打发的淡奶油 ， 扣在水果上；
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7、黑巧克力放在小锅里 ， 隔水融化成巧克力液；
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8、将融化的巧克力液倒入剩下的打发淡奶油里 ， 需要注意的是 ， 要单独留出一小碗淡奶油在旁边 ， 后面做草莓小雪人还会用得到白色的淡奶油；
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