给孩子做花式早餐 ， 营养丰富 ， 做法简单 ， 别有一番风味
对于全职妈妈们来说 ， 每天做早餐肯定是不能少的 ， 孩子的早餐不仅要保证营养 ， 关键还要方便 ， 最好是几分钟就能搞定的 ， 要是时间久了 ， 容易上学迟到了 。 早餐的种类也有很多 ， 蛋饼是最常见也是很普通的一种早餐 ， 我一般都是直接和面 ， 然后加入蛋液一起搅拌 ， 这样做出来的蛋饼很好吃 。
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还可以将蛋饼的做法升级 ， 除了鸡蛋之外 ， 再加入一些蔬菜 ， 比如豆苗或者是甜椒之类的菜 ， 这样做出来的蛋饼营养更加全面 。 看着食材更多 ， 做法也会更加复杂 ， 其实并不是这样 ， 做法和普通的蛋饼差不了多少 ， 但是却好吃很多 ， 再配上热牛奶或者是豆浆 ， 早餐就这么完美的搞定了 。 给孩子做花式早餐 ， 营养丰富 ， 做法简单 ， 别有一番风味 。
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【菜名】甜椒豆苗鸡蛋饼
【配料】豆苗 ， 鸡蛋 ， 黄椒 ， 面粉 ， 纯牛奶 ， 盐， 生抽 ， 食用油
【给孩子做花式早餐，营养丰富，做法简单，别有一番风味】【制作步骤】
1、配料中提到的各种食材都要备齐 ， 其实食材很简单 ， 主要就是面粉以及一些蔬菜 ， 另外各种调味料也不能少 ， 这样才能做出来好的味道 。 食材一目了然之后 ， 做饼的时候也可以节约更多时间 ， 早上做早餐的时候也不会手忙脚乱 。
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2、将黄椒去蒂和籽之后洗干净 ， 接着是将洗干净的黄椒切成圈 ， 不用切的太宽 ， 这里准备的是4个黄椒圈 ， 也可以根据具体的食量来增减 。
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3、准备新鲜的豆苗 ， 洗干净之后还需要焯水 。 在锅里倒入适量的水 ， 直接先将水烧开 ， 水开之后再将洗干净的豆苗下进去 ， 再次用大火煮开 ， 然后将豆苗捞出来过冷水 。
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4、等到豆苗捞出来之后 ， 直接将豆苗的水分挤干 ， 尽量是将水分挤的干一点 ， 接着是将豆苗切碎 ， 也是尽量切的碎一点 ， 这样做出来的饼口感更加细腻 。
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5、将两个鸡蛋磕在碗里 ， 加入适量的牛奶 ， 直接将鸡蛋搅拌成蛋液 ， 这样蛋液就可以和牛奶完全融合在一起 。
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6、再加入适量的面粉 ， 面粉不要一次性的全部加进去 ， 可以一边加面粉一边搅拌 ， 最后搅拌到没有干粉的状态 。
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7、将切对后的豆苗加在搅拌好的面糊里面 ， 豆苗加进去之后还是要继续的拌匀 。
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8、这时按照个人的口味加少许的盐 ， 充分的搅拌均匀 。
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9、在平底锅里面刷适量的油 ， 放上切好的黄椒圈 ， 再将拌好的面糊放在黄椒圈里面 。
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