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用料：茼蒿、胡萝卜、蒸鱼豉油、生抽、香油、大蒜、小米椒、胡椒粉、糖、盐。1、蒿的杆和叶子分开切断，胡萝卜切丝，4瓣大蒜拍碎，小米椒切段备用。2、煮锅内加水烧开，加入1勺盐，半勺油，先将茼蒿杆倒入锅中，焯水1分钟，茼蒿叶子焯水10秒后捞出控水。3、料碗中2勺蒸鱼豉油，1勺香油，1勺生抽，半勺胡椒粉和糖，小半勺的盐搅拌至融化。4、茼蒿放入碗中，加入胡萝卜丝，浇入兑好的料汁，将蒜蓉和小米椒放在中间，浇上一勺热油激发出香味，拌匀后即可食用。厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。>我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。

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