中国 “最贵” 大米排行榜！ 8400元一斤的大米竟长这样！( 二 )

这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，远远超过日本的各种昂贵大米。
《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米，专供贾母食用，金贵无比。
胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷。
据说经常食用，还有补气养血、平调五脏之功效。

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红楼梦中专供贾母食用的御田胭脂米。一粒米，古今孝心绵延长。
书中写道，贾府的庄头乌尽孝到贾府交租子，每年专供贾母享用的“御田胭脂米”只有“二石” 。
古代常用容量单位，一石相当于100升，即59.2公斤。
“专贡”、“59.2公斤” ，寥寥几笔足见当年胭脂米产量之稀少，物种之珍贵。
御田胭脂米中的硒、锌、铁等矿物质远超全世界的任何产地的大米，堪称全世界最顶级的自然谷物食材！这就是胭脂米！

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NO.4 北大荒“头米”价格：1888元/斤
“1888元一次、1888元两次、1888元三次，成交……”这是去年，在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕。
而以1888元高价拍下的，居然只是一斤大米而已。
据了解，这是黑龙江省的江川农场第一镰水稻加工磨出的大米，而这家农场具有百年寒地水稻种植历史，被誉为“北大荒最早飘起米香的地方” 。
关于这米到底值不值，中拍者兴奋地表示，北大荒的头米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。

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NO.5 响水贡米价格：500元/斤
自唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。
【中国 “最贵” 大米排行榜！ 8400元一斤的大米竟长这样！】响水贡米俗称“长在石板上的大米” ，一万年前的多次火山爆发，在这里形成了特优的熔岩石板，而且上面覆盖着一层厚厚的腐殖质土壤，这能够为水稻生长提供丰富的养分。
同时，由于石板地为多孔状结构，白天易于贮存热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温、水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境，水稻吸收营养充分，成熟度极高。
另外，多次的火山喷发使河床受熔岩阻塞形成火山熔岩堰塞湖－镜泊湖。
此温泉水中含有丰富的钙、锌、铁、碘等人体所需的多种矿物质和微量元素，是极优质的可饮用矿泉水，水质纯净、清澈、无任何工业污染。
而温泉本身的热量也为促进水稻生长提供了必要的条件，这种局部的小气候环境在整个世界也是独一无二的。
得天独厚的生长环境造就了响水贡米丰富的营养含量，荷兰SGS检测中心检测到，响水贡米中氨基酸、维生素、矿物质及钙、铁、铜、镁等微量元素的含量极其丰富。
经农业部“稻米及制品质量监督检验测试中心”报告显示钙的含量甚至高于著名日本越米的4倍，为普通大米的5－6倍。
其中更有含量达6.9%的人体所需的18种氨基酸，在人体所不能合成的8种氨基酸中，响水贡米竟然能提供7种，而维生素E含量居然是泰国香米的4倍。

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“丰年五斗米，天下几人尝” ，自从1300年前渤海国进贡大唐至今，响水贡米一直是少数人享用的珍馐。