1、牛肉火锅牛肉火锅是汕头的美食名片，非常强调食材的本味，现在多以牛骨清汤和白萝卜为锅底，以沙茶酱、辣椒酱或普宁豆酱为酱碟佐料，配以蔬菜、豆制品、及主食作为添加，在冬季是广受欢迎的一道美食。

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2、生腌海鲜生腌海鲜在汕头是酒徒的下酒酒料，茶客的茶配，早餐和宵夜送粥的下饭菜。在汕头生腌海鲜不是高贵的飨食，而是平易近人的市井风情。

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3、蚝烙蚝烙是汕头地区的经典小吃，通常是用淀粉糊与蛤蜊肉同煎，将蛤蜊肉的滋味融入其中，味道相当鲜美，受到人们的喜爱，在汕头的街上到处都有卖的。

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4、粿条粿条是著名的潮汕小吃，一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底，或牛肉粿条，有着悠久的历史，深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档，每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。

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5、牛肉丸牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。手捶牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。

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6、卤鹅以狮头鹅为食材原料、卤制而成的“卤鹅”，是潮汕地区独特的传统美味，其中，汕头地区所产卤鹅名气最大，味道也最好，受到周边的追捧。

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7、菜头粿菜头粿实际上是一种民间小食，又称萝卜糕，是潮汕地方传统年糕的一种，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。汕头菜头粿不宜双面煎，切忌放很多油油炸，菜头粿只宜单面煎，使油煎的一面产生脆香酥芳，而另一面还是保留着菜头粿清香鲜嫩的原味，这样为最佳的做法。

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8、砂锅粥潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥，粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、甲鱼等。

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以上是给大家分享的龙湖的8道地方美食，味道都很不错，到龙湖的朋友可以找找尝尝，欢迎龙湖的朋友给留言进行补充。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！