唐人|湖南株洲:唐人神土家十八洞腊肉,舌尖上的湘西味( 二 )


唐人神肉品依托中国肉类食品综合研究中心、国家猪肉加工技术研发分中心、湖南省肉类加工工程技术研究中心和唐人神集团食品技术(上海)国际研究院的优势 , 成功上市了湘式风味肉品、上品冷鲜肉、西式制品、休闲食品、中式酱卤制熟食、高端礼品等上百款产品 。
唐人|湖南株洲:唐人神土家十八洞腊肉,舌尖上的湘西味文章插图
2019年 , 唐人神肉品潜心多年攻关的《传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化》项目 , 解决了传统特色肉制品工业化进程中存在诸多瓶颈问题 , 让传统特色肉品更安全、更美味、更营养、更科技、更便捷 , 在获得中国轻工业联合会科学技术一等奖后 , 又荣获国家科技进步二等奖 , 为中国传统的肉品规模化生产 , 为中华传统美食走出中国、走向世界提供了坚强的科技支撑 。
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