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中国传统节气

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冬

农历十月初七

至

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冬至（英文名：Winter Solstice）是二十四节气之一，也是中华民族的一个传统节日，日期在公历每年的12月21日-23日之间。

天时人事日相催
冬至阳生春又来
今日18时02分
我们迎来冬至节气

冬至
是古人计算二十四节气的起点
被视为冬季的大节日
人们在这一天祭祖、贺冬
所以又有“冬至大如年”的说法

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《冬至：迎福践长》

作者/宋英杰

在北方，饺子是冬至的“标配”
冬天天寒，容易冻着耳朵
而饺子形如“耳朵”
人们觉得吃饺子可以保护耳朵

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南方人喜欢在冬至这天
阖家团聚、围炉夜坐
吃上一碗热气腾腾的汤圆
其乐融融、团团圆圆

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广州人如何过冬至？

以前，广州人过冬至，有自己的一套。敬神明、拜祖先、饲耗、食汤圆、做腊味糯米饭、富归鸟杀鸭炖八珍。冬至所食汤圆要是咸的，叫“咸汤圆”，以沙葛、猪肉、虾米做馅，酉己鸡汤，味道“有得弹”。在乡下，还要给耕牛吃一顿糯米糕，以及米汁、酒糟、萝卜、菜水等，以感谢耕牛一年的辛劳与贡献。

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冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州冬至吃汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。

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“冬大过年”、“肥冬瘦年”，是广州人从小听到大的谚语。冬至似乎比春节还重要，阵仗比春节还要大。现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆，家人围坐，吃顿丰盛大餐；也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家都“墟撼”（很多人的意思）。