谣言粉碎机|隔夜菜、隔夜水吃了会致癌?这几种才该扔( 二 )
汤:盛在瓦锅里
剩下的汤能不能喝 , 主要看存放方式 。 一般来说 , 汤长时间放在铝锅、铁锅内 , 会与其发生化学反应 , 析出对人体有害的物质 。 存汤的最好办法是煮好汤 , 用干净的勺子盛出当天要喝的 。 喝不完的 , 最好是用瓦锅 , 或保鲜盒存放在冰箱里 。
卤味:第二天就过期
购买卤味肉菜时主要以散装为主 , 经过一夜容易产生对人体滋生有害的细菌 , 放在冰箱中也并非安全 , 应在当天食用完 。
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