岁寒隆冬至，煮饺话团圆|冬至 | 岁寒饺子|张仲景|习俗|岁寒|团圆

Winter Solstice
【 岁寒隆冬至，煮饺话团圆|冬至 | 岁寒】2020 /12 /21

文章插图
每到二十四节气，都预示着气候会发生较大的变化，而冬至，则是非常重要的一个节气，不仅仅预示气候改变，也是中国民间的传统节日，在这一点，冬至就显得格外隆重。
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

文章插图
冬至这天将会是北半球白昼时间最短，黑夜最长的一天，时至冬至，标志着即将进入寒冷时节。
饺子，对于冬至来说必不可少，张仲景发明饺子时，是用来治疗“冻伤”的，当时穷人没有御寒衣物，耳朵被冻伤流血是非常常见的事情，因此张仲景用胡椒、羊肉等御寒食材，包进面皮中煮熟给病人吃，抵御寒冷。

文章插图
正因如此，在冬至这天，北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
这几天冷太太这边也没闲着，家里人包了一次饺子，正好录下来给你们看看呀~！
放在海尔深冷无霜立式柜中的饺子~！每一颗都是如此新鲜完整。

文章插图
煮饺子中~！

文章插图
吃不完的饺子存在口袋中之前，要先撒一点面粉，这很重要！对防止饺子粘粘和破皮非常有效。

文章插图
然后再小心翼翼地装进袋子中

文章插图
上周的活动中，冷太太发布了活动征集，向小伙伴们分享自己包的饺子，在后台的读者留言中陆陆续续收到了许多美味又好看的饺子，今天冬至，冷太太就选出一组优秀的照片为大家分享一下，剩余获奖小伙伴会出现在这周后续图文中，我会将照片与获奖读者信息公布，将会获得精美饺子收纳盒！
看看下面这组，从调馅到出锅，是不是超级棒~
用户家包了韭菜鲜肉馅儿，并且一颗饺子都没有破哦！