孩子爱吃的虾仁南瓜浓汤，鲜香味美，营养丰富，解馋的育儿美食大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合4周岁以上的孩子品尝。
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在我们的日常生活中，但凡提到南瓜浓汤，相信很多人都会联想到西餐。
【孩子爱吃的虾仁南瓜浓汤，鲜香味美，营养丰富，解馋的育儿美食】其实相对于今天分享的这款美食来说，基本上和西餐没有半毛钱关系。
而且基于整体烹饪的手法来看，它可是一款地地道道的南方汤羹哦。
只不过相对于主体的烹饪方法来说，笔者把烹饪的次序做了一下调整，让整款美味的鲜香程度有了显著提升。
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而且笔者对于虾仁进行了特殊处理，成品的口感一度让家中的孩子念念不忘。
基本上每到周末，孩子总会时不时的提醒笔者，让我做这道虾仁南瓜浓汤给他吃。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：虾仁南瓜浓汤。
【准备原料】：鲜虾20只，金针菇100克，南瓜150克，淀粉40克，小米辣2根，葱花少许，一勺料酒，一勺蚝油，少许的胡椒粉，一克盐和鸡精。
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第一步：首先把鲜虾去头去尾去虾线，然后在虾仁背部破开一个口子备用；南瓜去皮，切成薄片，冷水上蒸锅大火蒸煮20分钟，取出碾成泥备用；小米辣切圈；金针菇底部朝上1.5cm拦腰切段，然后撕成小束清洗干净备用。相对于这步来说，唯一需要注意的就是要保留虾头和虾壳备用。
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第二步：而后先把虾仁裹上一层淀粉，然后放在砧板上，用擀面杖不停锤击虾仁，这样可以使成品更加的筋道好吃。
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第三步：锅中加入适量油，五成油温倒入虾壳和虾头爆香出油；然后加入250ml的清水，开大火煮沸三分钟。
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第四步：之后把准备好的南瓜泥，蚝油，料酒，胡椒粉，盐，鸡精一并倒入锅中，稍微搅拌20秒后，盖上盖转小火焖煮5分钟关火。
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第五步：而后通过滤网，过滤出鲜香味美的南瓜浓汤即可。
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第六步：准备一锅300ml的沸水，分别用漏勺把金针菇和虾仁焯水煮熟备用。
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第七步：最后准备一个稍微大点的碗，先在底部铺上煮熟的金针菇，然后再覆盖一层虾仁，最后浇淋上准备好的南瓜浓汤，撒上小米辣圈和葱花，稍微翻拌几下就可以直接开吃了。
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相对于今天这款美食来说，主体的烹饪方法应该是非常简单的存在。