开胃|花生米别再油炸了，教你1个新做法，开胃又下酒，比吃比烧肉还香做法|开胃|下酒|烧肉|油炸|花生米|中薪

大家好，今天分享一个花生米的好吃做法。花生米其实是我们古代客栈里面很悠久的历史的一个食材，花生米是最接近辛苦农民的，下酒开胃小点心都是很不错的选择。这样吃起来就会非常有韵味，而且也是真的很会吃了。今天的话就为大家介绍一种花生的新鲜吃法，一起来看看吧！

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［花生米］［基本食材］花生米，孜然粉，辣椒面，花椒面，甜面酱，清水，白糖，蚝油［基本步骤］1.首先将花生米清洗一遍，装进盘里面

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2,把锅烧热，不要加食用油，放入花生米炒熟，就干炒小火慢炒勺子，不停的翻动，使其受热均匀，炒熟后关火待用。

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3,准备一个小碗，在碗里面放一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺花椒面，并且把三种面搅匀。

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4,然后我们在锅里面加入适量的清水，加入20克白糖熬到融化。

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5,等到糖全部发泡的时候，起很多小泡泡的时候，加入适量的甜面酱和蚝油翻炒均匀。

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6,最后再加入花生米，翻炒到这些所有的花生米都能裹上这个糖浆。

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7,然后倒入调好的料面翻炒均匀就可以出锅了。就这样的话花生米就做好了，吃起来香辣甜脆，如果就喜欢的，可以赶紧去试一试。

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小贴士：1,在刚开始炒花生米的时候，一定不要放食用油，是直接干炒；2,在熬白糖的时候加适量的清水很重要，要加适量的，你放多少白糖你就按照比例放多少清水不要放太多，不然熬出来的白糖是不会发泡的。关注壹哥，每天为大家分享不同的美食。今天的厨艺分享就到这里，谢谢大家的收看，记得点赞和收藏，谢谢大家本文由作者原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！