对于一个美食爱好者来说 ， 网罗世界各地美食 ， 喜欢看更喜欢吃 ， 尤其是那些玉盘珍馐、味道可口的美食 ， 更是让人趋之若鹜 。 在吃货的眼中 ， 吃就是世界上最幸福的事 。 吃得多了健康也是大家考虑的一部分 ， 怎么才能吃得营养均衡 。 作为资深吃货的我是属于那种既爱吃又爱尝试制作的 。 但是并不是每次都成功 ， 所以探寻简单又美味的食物制作教程就成了我的必修课 。 并且不厌其烦的尝试各种美食的制作 。
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我把我学到的制作华夫饼百分百成功的方法送给大家 。 烤好的华夫饼色泽鲜艳 ， 奶香味十足 ， 咬下去软香可口 。 是上班族和挑食小朋友的必备美食 。 简单又好吃 ， 是下午茶和追剧的最佳伴侣 。 也可以打好包装送给亲戚、小伙伴或者同事 。 也是让人别人艳羡夸赞的好时刻呦！
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起源于比利时的华夫饼 ， 又被人们称为格子饼、格仔饼 。 用专制的烤盘烤制而成 ， 软糯可口 ， 甜而不腻 ， 颇受大众喜爱 。 自然因人而异 ， 因地而异可能不同地域所需材料不大相同但是做法基本都大致相同 。 主要原料是鸡蛋和牛奶 ， 鸡蛋和牛奶里面含有大量蛋白质 ， 维生素
的含量也比较高 。 也容易被人体吸收 。 其中卵磷脂是我们大脑所需要的重要营养物质 。 所以说适当吃一些对身体大有裨益 。
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【食物名】：华夫饼
【所需食材】：酵母3克 牛奶90克 高筋面粉200克 黄油15克 鸡蛋1个 细砂糖30克
豆沙馅适量
【烹饪过程】：
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1.将准备好的面粉放入面包机中 ， 倒入砂糖酵母轻轻搅拌均匀 ， 再放入鸡蛋、牛奶、黄油也放进去 ， 选择"和面"程序,选择20分钟,等差不多成团后,可以刮掉边角面絮残渣,更好的混合面絮 。 形成面团之后就可以取出了 。 盖上保鲜膜醒发30分钟左右 。
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2.华夫饼的馅料不拘是什么 ， 可以做成自己喜欢的任何馅料 ， 今天准备的是豆沙馅 。 将豆沙馅搓成圆球备用.
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3.将面团揉搓排气后分成大小均匀的面剂 ， 面剂略大于豆沙馅 。 取面剂放在手中压扁压圆即可 ， 将豆沙馅放置在面皮中间轻轻搓圆包实即可 。
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4.面团包好后 ， 将面团静置在案板上 ， 盖上保鲜膜 ， 进行再次醒发 。
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5.取专制的烤盘 ， 洗刷干净在煤气烤至没有水分为止 ， 转为小火 ， 将面团放入烤盘中 ， 轻轻压好 。
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6.每过15秒左右换一面烤制 ， 两次左右就可以取出装盘了 。
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7.烤制好的华夫饼 。
【烹饪窍门】：
1.牛奶营养丰富、易消化吸收、食用方法简单价格更是低廉 ， 是最天然食品 。 但是牛奶对消化道溃疡患的人很不友好 ， 牛奶能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重得不偿失 。

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