“西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。”冬至日到了，天气越发寒冷，冬天来了。

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冬至（别名：数九、冬节、长至节、亚岁）是二十四节气之一，也是中华民族的一个传统节日，日期在公历每年的12月21日-23日之间。

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冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。

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在冬至日各地有不同的习俗。现代中，冬至已经形成了独特的节令食文化，冬至日流传下来的习俗也影响到了人们生活的方方面面。

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在江南地区，冬至日的传统习俗是吃汤圆，冬至吃的汤圆又叫冬至团，寓意圆圆满满。大多数广东人在冬至这天会“加菜”，烧腊就成了餐桌上必不可少的传统食品。在我国台湾，还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭等动物，蒸熟之后用以祭祖，以示不忘老祖宗。
在北方，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。在不少地方还有吃狗肉羊肉的习俗。

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各位小伙伴们，在冬至日一定要与亲朋好友们吃一顿热乎乎的饺子哟！

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【 冬至|西北风袭百草衰，几番寒起一阳来】指导老师：于扬

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