早餐|冬季，这懒人早餐，不发酵不油煎，比包子饺子还简单，一锅不够吃包子|早餐|懒人|发酵|馅料|饺子|中薪

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冬季，这懒人早餐，不发酵不油煎，比包子饺子还简单，一锅不够吃。菜卷、菜煎指的是河南的一款特色小吃，几乎家家会做，人人爱吃的地步了，我家也不例外，隔三差五也会做一次的，做法和口感有些类似饺子、包子，但比它们做起来省事很多。就是新手也能一次就搞定的，不用发酵，不用油煎，只需做的时候选择几样自己喜欢的食材拌匀了，用面皮卷起来在锅中蒸一蒸就好了。一次性也可以多做些放入冰箱冷冻起来，想吃的时候再加热下就可以了。亲们有空时可以试试看哦，绝对好吃又管饱呀。这道蒸菜卷，在做的过程中需要注意以下3点，一是和好的面团一定要醒发一会儿，这样能使面团更柔软些好操作。二是馅料还可以选择肉馅或者素三鲜的，这个完全可以根据自己的喜好来调整。三是一次性做得多的话，可以冷冻起来，这样早上想吃时在锅中加热下即可完成了。12月，我家爱吃这道主食，快手又省时，隔三差五做一次，太香了。食材：普通面粉250g，温水150ml，盐少许，青萝卜1根，胡萝卜1根调料：盐少许，生抽1勺，白胡椒粉少许，鸡粉少许，芝麻油少许，陈醋少许做法：

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1、把青萝卜、胡萝卜分别洗净沥干水分，切成均匀的细丝，加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油、陈醋调味，用筷子搅拌匀了成为馅料备用。

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2、普通面粉、温水、盐混合，先用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发10分钟。

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3、用擀面杖擀成圆形的薄皮。

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4、放入适量的馅料，从一头卷起来，紧紧地收口。

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5、切成均等的段。

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6、放入锅中篦子上。

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7、大火蒸熟，取出来开吃就好啦，趁热吃还是放凉后口感都蛮不错的。