随着生活方式和饮食习惯的改变 ， 糖尿病的发病率逐年上升 ， 且呈年轻化趋势 。 患糖尿病后 ， 许多病人感到饮食受到很大限制 。 他们不能吃这种食物或那种食物 ， 他们觉得生活很无聊 。
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让我们先看看哪些食物不适合糖尿病患者吃糖尿病患者不必刻意忌口 ， 但最好远离高盐 ， 高脂高糖食物 ， 并且烹调方式很重要 。
糖尿病饮食是一种均衡饮食的健康饮食 ， 糖尿病患者不必刻意购买特殊食材或服用补充剂 。 更重要的是 ， 没有绝对禁止吃的东西 。 避免三高饮食 ， 选择天然新鲜的食材 ， 然后用清淡的烹调方法混合 。
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少食高盐、高脂肪、高糖食物
糖尿病患者血糖浓度高 ， 易导致血液粘稠 ， 脂肪堆积过多 ， 长期连续易引起各种慢性并发症 。 为了健康 ， 请特别注意以下几点 。
少吃油炸高脂肪食品 ， 如猪皮、鸡皮等 。
避免食用富含精制糖的食物 ， 如蛋糕、蜂蜜、果汁等；
少吃含有高胆固醇的食物 ， 如动物内脏、蟹黄、虾蛋等 。
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哪些食物适合糖尿病患者食用只要热量控制好 ， 几乎所有食物都可以吃 ， 而"三低一高"是首选 。
谨记"三低一高"的饮食原则
很多人认为自己患有糖尿病 ， 需要告别美味佳肴 。 事实上 ， 糖尿病患者只需遵循"低糖、低盐、低油、高膳食纤维"的"三低一高"饮食原则 ， 正确选择食物 ， 控制摄入的量和热量 ， 糖尿病就不会与食物隔离 。
正确饮食的目的是控制血糖 ， 改善血糖、血脂和血压 ， 减少药物和胰岛素的使用 ， 预防并发症 。
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糖尿病患者最好是粗细搭配 。 同时还可以大大提高膳食纤维和维生素的摄入量 。
糖尿病患者应多吃蔬菜 ， 以保证体内必要的营养 。 吃蔬菜最基本的原则是：保证每天吃300-500克 ， 最好的种类是5种以上 。
你每天吃的蔬菜种类越多越好 。 根 ， 茎 ， 叶 ， 花 ， 果实 ， 真菌和藻类都应该食用 。 特别是真菌和藻类 ， 比如蘑菇和黑木耳 ， 应该每天都有 。 当然 ， 你吃的蔬菜越多越好 。 贫血、胃肠功能不好的人不能一次吃太多蔬菜 。
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糖尿病患者可以多吃以下食物1、大豆
增强胰岛素的作用 ， 抑制血糖升高 ， 控制血糖的有效成分
大豆中的营养成分 ， 如维生素B1、维生素B2、膳食纤维、镁、硒、锌等 ， 能增强胰岛素的作用 ， 促进碳水化合物代谢 。
维生素B1和镁大豆能促进碳水化合物代谢 ， 锌是胰岛素形成的必需元素 ， 硒能增强胰岛素的作用 ， 而饮食能增强胰岛素纤维的作用能抑制血糖升高 。 大豆中的糖能提高糖耐量 ， 有效预防糖尿病 ， 提高胰岛素敏感性 ， 促进葡萄糖利用 ， 降低和稳定血糖 。
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2、黑芝麻
调节血糖 ， 改善血液循环 。 不饱和脂肪酸能增强血管 ， 改善血液循环 ， 调节血糖
黑芝麻富含不饱和脂肪酸 ， 能有效降低血脂 。 2型糖尿病患者肥胖率很高 ， 适量食用黑芝麻有助于降血脂和保护血管 。 此外 ， 黑芝麻中含有芝麻素、芝麻素等木脂素 ， 能增加肝脏和肌肉中的糖原含量 ， 有效调节胰岛素效应 ， 稳定血糖 。
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