臊面|情深意浓臊面香( 二 )


气得妈随即转身对坐在门墩上正纳鞋垫的婶子道:“娘nia娘nia,把针借我用用,今个非用针把这娃嘴缝严实,看以后还敢乱说不。”
不知说错了那句话的小娃惊得用手牢牢捂着小嘴喊叫着,一溜烟朝自家大门跑去,欲找屋里的婆躲藏起来,身后传来一阵嘻嘻的笑声。
干百年来,臊子面早已深深融入西府人的生活之中。大年初一,家家要做臊子面。焚香祈福,汤敬六神,以求平安。
如果说粗旷豪迈的秦腔吼出的是秦人铮铮铁骨的刚毅性格。那么臊子面则是西府人对上苍敬畏,更是对幸福生活的深情赞美。
如今扶风臊面,正以无法复制的醇厚沁香,简而不繁的独特工序。走遍大江南北,声播五湖四海,成为中华民族一道特色美食。
扶风人正以无限的热情喜迎八方来客,品扶风臊面,游周原故土,赏七星碧水,拜佛都法门。
2020/12/16
作者简介
臊面|情深意浓臊面香】张晓科,扶风城关街道万杨村张家底人。县作协会员,家乡永远至亲至近。