?单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和磷脂都有利于降低血脂水平 。
有一点需要注意的是 ， 多不饱和脂肪酸虽然具有降血脂的作用 ， 但它的不饱和键容易氧化而产生过氧化物 ， 对健康不利 ， 所以也不可以过量摄入 。
因此 ， 只要控制好摄入的脂肪的种类和量 ， 还是可以达到有效的控制和降低血脂的作用 。
如此复杂的计算过程 ， 自己难以去计算和制定一份科学的降脂食谱 。 别慌！深圳市中医院营养科门诊就可以帮助到您 ， 如果您有需要 ， 建议到营养门诊就诊 ， 营养医师会综合您的病情与饮食喜好 ， 给您制定个体化的营养降脂方案 。
参考文献：
Best Diets2020. Jan 2 2020. U.S. News & World Report Assessed at: on 2020-01-04.
营养科门诊
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（详见深圳市中医院或160预约挂号平台）
地址：深圳市福田区福华路1号
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编辑及审核：曾瑶池
【高脂血症，什么样的食谱最有效？】校对：深圳市中医院营养科

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