独家丨社区团购冲击下的水果店主:现在看不到希望,真看不到希望( 二 )


03
生意看不到发展点
很焦虑 , 看不到前景
去年我手里的店加起来有超过150个员工 , 但是今年有些店面不得不缩小门面 , 缩减员工 , 现在员工加起来 , 包括办公室的 , 包括总仓库的人员 , 加起来有一百二三十个员工 , 一百多个员工 , 一个月工资就得花个60万左右 。 这还不算房租、水电等等 。
我们员工的平均工资在5000块钱左右 , 年龄在25以下偏多 , 因为25岁以上的人需要养家 , 这点钱是不够的 。 在前几年做的时候 , 生意确实是比较好 , 那时候我从2015年开始做的时候 , 生意是比较好 , 员工也是比较积极的 , 因为公司在发展 , 一直在开店 , 员工跟干着也有劲 , 可以去当店长 , 甚至可以去入股 , 但是现在事业停滞不前 , 公司一直走下坡路的时候 , 他们现在到手也就五千多块钱 , 租个房子 , 抛去一天的吃喝拉撒 , 其实到头来剩不了多少钱 。 现在业绩不行 , 一直在走下坡路 。 包括我自己一直都很焦虑 , 看不到前景 。
现在其实关键焦虑的在哪里?焦虑的就是你的生意看不到发展点 , 你可能今年赚个150万 , 明年可能就赚100万 , 但可能后年慢慢变成80万 , 但如果到了80万的话 , 我的支出可能就抵不上我的收入了 。 我虽然开了9家店 , 但压力还是很大 , 家里小孩现在2岁多 , 快要到上学的年纪 , 我光还房贷 , 就要还到40多万 , 如果哪天收入不稳定 , 因为做生意现在不确定性因素太多了 , 如果你收入未来5年没法一个持续的上升的话 , 生活会变得非常焦虑的 。 我做水果店有5年了 , 到现在这9家店成本还没有收回来 。
我们店里大多是一些年轻人 , 一个月虽然到手有5000多 , 但除去房租、吃饭等等开销 , 到头来剩不下来多少 。 一个年轻人在外打工 , 一年下来就攒个2万块钱 , 而且是在非常省吃俭用的情况下 。
04
社区团购本身是正确的
但资本垄断打破了原有市场秩序
我是不会考虑和社区团购这些巨头合作的 , 因为首先它跟我的产品 , 卖的东西是高度重叠的 , 它主要也是卖生鲜 , 我也是主要卖生鲜 , 然后我的东西在品质上是有优势的 , 但是在价格上完全打不过它 。 虽然可能说有的其它店和它合作 , 可能会说带一些人流过来 , 买一些你其它的东西 , 但是我身边很多人跟他们合作完之后 , 其实第一带不了多少流量 , 第二 , 很多客户进了店之后不会买你的其它东西 , 比如你跟它水果店合作以后 , 它线上有水果卖 , 所以他不会买你的水果 , 有些便利店 , 我有朋友做便利店烟酒店的 , 他也不会买你的东西 , 因为它平台上什么都有 。
一天下来 , 当初说好10个点到十几个点 , 有一个提货的费用 , 但是提货的人很多 , 但是金额非常非常低 , 就是每一单的单价都在两三块钱 , 两三块钱 , 即使一天有很多人来提货 , 其实也赚不了多少钱 , 你说10%的话 , 100个人过来就300块 , 10% , 也就30块钱 。
【独家丨社区团购冲击下的水果店主:现在看不到希望,真看不到希望】合作以后我们就是纯粹的提货点 , 有的实体商家寄希望于他们带来客流量 , 带动一下店里面其它单品的消费 。 比如他到我们店里买了苹果之后 , 他在线上下单买了苹果之后 , 到我们店里面可能买点橘子买点其它的 , 但是都不太现实 。
我的朋友有在给他们做供应链 , 一天的话 , 要往苏州仓发几万单的水果和蔬菜 , 他们做供应链其实利润是可以的 , 是有利润的 。 他们是不亏的 , 然后亏的只是他们平台在补贴 。 有一些同行还在做批发市场、做档口 , 因为实体店生意不好了之后 , 他们批发生意也非常非常差 。 我们这一条线都受影响 , 包括水果产地那边也会受影响 , 因为它卖的价格实在太便宜 , 也会影响到产地的收购价格 。
现在很多人投诉就是美团、拼多多平台上面出来的东西很差 , 其实就是他们的很多东西标准远远低于我们实体店卖货的标准 , 很多实体店这种东西是不卖的 , 因为这种东西太差 , 但是它成本低 , 买到手只需要5毛钱 , 1毛钱 , 1块钱 , 客户可能也不会有太大的期望 。 而且现在做供应链的 , 对于他们来说是有钱赚的 , 他们不会说我为了你们实体店不去给他们供货 , 不可能 。