在山东滕州薛国古城距今2600年的一座春秋晚期墓中，在一件随葬的铜器里见到一种呈三角形的面食，长5——6厘米，这应当是迄今所知最早的饺子，只是它的形状还不算太标准。
王仁湘总结说，在考古发现的大量古代文化遗物中，食物所占的数量相对要少得多。食物遗存不容易保存下来，也容易被发掘者忽略。同时也受发掘技术与检测手段和限制，大量的信息没有采集。其实发掘中可以散见不少历代的庖厨垃圾。例如旧石器时代庖厨垃圾中的动物碎骨已经石化，研究者在这样的庖厨垃圾中甚至发现了旧石器居民敲骨吸髓甚至是食人的证据。
（文章来源：中新网）

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