烧橘子是“药食同源”的最佳结合 。 火烧橘子是整个橘子“快速浓缩煎煮” ， 其辛温燥烈之性仍存 ， 容易伤阴 ， 所以阴虚内热的人不适合吃 ， 吃了容易上火 。
《黄帝内经》认为“五谷为养 ， 五果为助······”橘子仅仅是生活中营养替代品 ， 不能大量当做主食食用 ， 并且要根据自身体质选择性、辨证食用 ， 否则得所其反 。
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