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By 每文的日食记
用料

• 儿菜 2000克
• 盐 10克
• 花椒 3克
• 辣椒粉 35克
• 味精 4克
• 白糖 10克
• 白酒 1勺
• 芝麻 20克
• 香油 1勺
• 熟油辣椒 2勺
• 生抽 1勺

做法步骤
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1、儿菜全部洗净 。
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2、切条 ， 加10克盐腌制 。
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3、晾至水份半干 。
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4、加味精、白糖、花椒面、干辣椒面、生抽、香油、熟油辣椒、少量白酒 。
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5、一般的普通白酒就可以 。
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6、加芝麻 。
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7、拌均 。
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8、可以尝一下味道 ， 不够的再加 ， 需要腌制1天再吃才入味 。
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9、好吃又方便 。
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10、这种做法可以保存1个月时间 。
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11、快试试吧！
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