日本人为什么追捧月亮鱼，把鱼切开那一刻，唯美食不可辜负！
日本人对海鲜有着独到的见解，作为一个四面环海的国家，当地的海产资源丰富，而在众多的海鲜中，有一种叫做月亮鱼的鱼类，深受日本人的喜爱，但日本人为什么追捧月亮鱼呢，把鱼切开的那一刻，唯美食不可辜负，接下来就和我看看吧。

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原来，月亮鱼必须成长到一定大小，才有食用价值，因为分布数量稀少，以至于月亮鱼很难被人捕到，所以，被捕捞上岸的月亮鱼售价不菲，它的外形呈扁平状。

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因为看起来像月亮，所以得名月亮鱼，它的外观艳丽，而且每个部位的颜色都有所不同，厨师在对其进行处理时，也是按照不同的部位去进行分割的。

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月亮鱼的鱼鳍呈粉红色，再将其切下后，肉质细嫩无比，其它部位时，每个地方的鱼肉都呈现出不同的颜色，它的口感也都有所不同，所以处理月亮鱼的厨师都是高级大厨，普通厨师如果动错刀，则很容易影响鱼肉的口感，根本不需要过多的烹饪步骤。

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【 追捧|日本人为什么追捧月亮鱼，把鱼切开那一刻，唯美食不可辜负！】将其切成大小一致的薄片后，厨师又撒上些许佐料用作调味，虽然简单，但仍然不影响美观，它的口感也是其它鱼肉所无法比拟的，对此，大家是如何看待的呢？欢迎在下方评论留言

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