洗净切|两口子的早餐从来不去外面买,在家各种食材换着做,营养又合口

从孩子上小学开始养成了自己在家做早餐的习惯,到现在孩子去外地工作,家里又两口子吃饭,也坚持自己在家做早餐,从来不去外面买。先生说家里的早餐最营养,吃了肠胃也舒畅。
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豆腐干香菇粥+赣南脐橙+清炒萝卜丝
豆腐干鲜香菇洗净切小丁,大米淘洗,放入电饭锅预约煮粥,早上加入少许盐和葱花拌匀即可盛出食用,鲜香浓稠顺滑。
每年这个季节的赣南脐橙是最好吃的水果之一,肉质细腻汁水特别丰富,味道清甜香味淡雅沁人心脾。
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红薯浆+煎牛肉蘑菇西葫芦
牛里脊肉洗后用刀尖扎几下,切片先抹料酒再抹盐和黑胡椒腌制10分钟,锅预热刷油,放两枝迷迭香,放入牛肉片煎半分钟翻面再煎半分钟,翻面2--3次面牛肉就熟了,建议吃熟透的,安全放心。
煎了牛肉的锅再放入几片西葫芦和蘑菇片煎熟,撒海盐和黑胡椒简单码味也挺好吃的。
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南瓜汤+蘑菇炒牛肉+红薯
南瓜汤只用了南瓜和洋葱,南瓜洗净切薄片,洋葱切丝放入煮锅,加适量水煮15分钟,加盐黑胡椒,40秒钟打汁即可。喜欢奶油味的可以做成南瓜奶油浓汤,还可以加少量土豆增加浓稠度。
蘑菇炒牛肉味道非常鲜美,做法:
①,牛里脊肉切丝加料酒生抽胡椒粉和一点点水抓匀腌制10分钟,蘑菇洗净切片,胡萝卜青椒切丝
②,热锅加油放入姜丝炒香,倒入牛肉丝滑炒变色盛出备用
③,锅里的底油倒入蘑菇片胡萝卜丝青椒丝翻炒1分钟变软,再倒入滑炒过的牛肉丝,加盐一点点生抽翻炒均匀即可
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红枣红豆浆+五香馒头丁+酱猪肝
红枣红豆浆味道香甜,豆香味浓,是我喜欢的一款早餐饮品,利用破壁机预约豆浆功能,晚上把红豆淘洗,红枣清洗后去核,放入破壁机里加食材10倍量的清水预约即可。
馒头可以换个样子吃更有味道,黑全麦馒头切丁,洋葱胡萝卜尖椒洗净切小块,热锅加油爆香蒜,下入洋葱胡萝卜尖椒块翻炒至胡萝卜变透明色,再放入馒头丁翻炒,加盐,五香粉翻炒均匀就可以出锅。
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紫薯浆+煎鸡蛋+素炒茭白
蒸熟的紫薯去皮加开水料理机打浆便成了早餐热饮,梦幻的紫色让人感觉很温暖。紫薯一次可以蒸两天的量,第二天就非常的方便,只需烧壶开水即可。
冬天的茭白很嫩,切丝加胡萝卜丝素炒简单快手。脐橙汁水丰盈清甜爽口,文旦果肉细腻无渣,每一样都是喜欢的味道。
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胡萝卜豆浆+紫薯、黑芝麻红糖糍粑+炒白菜
豆浆是最常喝的早餐饮品,做豆浆主要用黄豆,再和其它食材做下搭配做成花样豆浆,好看好喝营养也更丰富。30克黄豆,半根胡萝卜,400克水破壁机豆浆功能,二十几分钟就可以喝上清香细腻的胡萝卜豆浆。
糍粑是头一天做好的,早上分装入马芬杯里,放蒸锅隔水蒸20分钟,紫薯洗净后放入一起蒸,一锅多用,省时间也省能源。
在家做早餐虽然简单也不精致,但安全卫生吃得放心,少油少盐健康合口。你们的早餐是自己做还是在外解决的呢?
【来源:闪电新闻】
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