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好的一面是增进食欲、促进消化 ， 还能辅助治胃寒、胃胀等慢性胃病；坏的一面则是加重某些消化道疾病如口腔溃疡、便秘、痔疮等 。
所以 ， 辣椒虽好 ， 但还是要把握好“度” ， 适量摄入有护胃作用 ， 但一旦过量则对身体无益 。
4个辣招 ， 不怕副作用
吃辣好处多多 ， 可有的人就是不习惯 ， 那怎么办呢？
其实 ， 除了辣椒 ， 葱、花椒、蒜、生姜也是辛辣食物 ， 除了担当调味料 ， 它们还有不同的养生功效 。
生姜：活血驱寒
平时炒菜、煮汤、泡茶 ， 都能见到生姜的身影 ， 它的味道不如辣椒那么刺激 ， 非常适合大众的口味 。
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中医认为生姜有活血驱寒、增进食欲、开胃健脾、温胃止呕等作用 ， 对于体质偏寒、胃寒、食欲不振的人来说 ， 食用生姜有不错的效果 。
大蒜：温中健胃
大蒜最早出现于《本草经集注》中 ， 具有解毒消肿、暖脾胃等功效 ， 是药食两用药物 。 饮食积滞、脘腹冷痛的人 ， 可以通过煎汤 ， 煮食或制成糖浆服用 。
食用大蒜时候 ， 一般重量控制在9~15克 ， 相当于3～5枚 ， 不能太多 ， 否则会刺激脾胃 。
花椒：祛湿散寒花椒是厨房必备的调料品之一 ， 从中医角度来看 ， 它更是一味出众的药物 。
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花椒其药性辛热 ， 归脾、胃、肾经 ， 具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效 ， 湿气过重、寒气过多的人都可以适当吃些花椒 。
葱：治疗风寒性的感冒
葱是常见的蔬菜 ， 味道辛辣 ， 具有很好的调味作用 。 大葱辛温 ， 入脾肺经 ， 可以显著解表散寒 ， 预防和治疗风寒性的感冒 。
另外 ， 大葱的辛辣温热之性能通阳 ， 也可以宣通鼻窍 ， 改善鼻部的血液循环 ， 防治鼻炎 。
吃辣椒的3点注意事项
1这几类人不要常吃辣椒
肾不好的人、胃病患者如果经常吃辣 ， 会刺激肾脏细胞、加速肠胃蠕动 ， 从而引起身体不适 。 而北方人在春秋干燥时节 ， 也要少吃 。
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2酸辣的比麻辣的好
酸辣口味的剁椒由于加了醋 ， 可减少上火几率；麻辣口味的花椒辛热 ， 使人更易上火 ， 要少吃 。
3搭配食辣更健康
吃辣时可以佐以甜和酸的食物 ， 甜能遮盖辣味 ， 酸能中和辣椒素；
鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等滋阴、降燥、泻热的食物搭配辣椒 ， 可以起到败火的作用；
餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味水果 ， 能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动 ， 滋阴润燥 。
来源：上游新闻
来源：重庆二三里
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