香型铁观音|带你认识中国传统名茶：铁观音名茶

在中国，要说起铁观音的名字，可谓是无人不知无人不晓。
铁观音风靡全国，从南到北，酒楼茶馆，每家每户，哪里没有铁观音的身影？铁观音，可以说是中国乌龙茶的代名词。
这些知识，喜欢铁观音的朋友一定要了解一下。

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“铁观音”的茶名
冲泡后叶片展开似观音脸，颗颗紧实，重如铁

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铁观音带有乌龙茶三大特征
滋味醇、香气高、耐冲泡福建安溪
福建是铁观音的发源地、核心产区
自然条件得天独厚，茶树品质优良

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【 香型铁观音|带你认识中国传统名茶：铁观音】“铁观音”的特殊在于
铁观音既是茶叶名，也是品种名
其树种为传统高香品种
特别适合制作乌龙茶
其干茶身骨重实，多呈颗粒状
俗称“蜻蜓头”，色泽砂绿
汤色金黄，带馥郁的兰花香
滋味醇厚、爽滑、鲜甜
耐冲泡，素有“七泡有余香 ”之称

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铁观音可细分为三类
清香型、浓香型、陈香型
清香型铁观音
色泽翠，汤色蜜绿
香气呈清新的兰花香
滋味清新、醇正
浓香型铁观音
色泽砂绿带红色，汤色金黄
香气呈花香、炒米香
滋味醇厚、爽滑
陈香型铁观音
又称老铁
经由5年以上储存所得
色泽乌褐，汤色为明艳的橙色
陈香明显
滋味醇和、甘甜

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冲泡品饮时
建议用100℃开水冲泡
茶与水的比例为7克：150毫升
前3泡出汤需多等几秒，让茶叶泡开
之后要快出汤，避免茶汤偏涩茶具的选择
尽量选能快出汤的类型
像小嘴的紫砂壶，出汤较慢
不建议用它泡铁观音喝
可以选择盖碗、茶水分离杯等茶具

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喝铁观音的好处
好处一：能够加快呼吸，舒张血管，消除疲劳，促进新陈代谢，可以防治高血压、冠心并动脉硬化等心脑血管疾病，还可以维持血管，心脏，胃肠等正常机能作用。
好处二：能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
好处三：饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。
三种不同外包装，总有一款适合你

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