汤汤水水|大冬天，暖暖的汤汤水水最招人喜爱，几款简单的暖身汤做法分享给你暖暖|做法|汤汤水水|招人|分享|暖身|中

一到冬天就是冻手冻脚，恨不得时刻藏在被窝里，可是作为上班一族，也只能想想啦，毕竟工作不能丢咯。冬天里，最爱的是热汤啦，喝完全身都暖和，

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第一款：番茄鱼片汤
制作原料：
黑鱼片 250克
番茄 2个
色拉油适量
蒜1瓣
葱适量
制作方法：
1.西红柿清洗干净，顶部切十字。开水烫皮，去皮，柿切成小块。
2.锅内加入适量色拉油，加入蒜末，翻炒出香味。
3.将切块的番茄加入锅内，翻炒出汁。
4.将黑鱼片倒出放入锅内。加入适量水，煮开。黑鱼片是处理好的上浆鱼片。少许盐，煮至鱼片卷起，这样就表示它熟了，不要煮太久，防止鱼片太老。
5.加入葱末即可出锅啦。

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第二款：山药炖鸡汤
【制作原料】：
草鸡半只
山药 2根
生姜 3片
料酒 1大勺
色拉油 1汤匙
枸杞适量
盐适量
【制作方法】：
1.将草鸡切成块，浸泡30分钟，浸泡出血水。然后清洗干净，捞出控水。
2.将山药去皮，戴好手套，防止过敏。山药切成小段。
3.将生姜切片，枸杞清洗干净。锅内加入色拉油，加入鸡肉块，翻炒变色。将鸡肉煸炒可以去腥，也可以去掉一部分油腻。
4.将砂锅内加入鸡块，山药。加入生姜片，料酒去腥。
5.加入足量温水，砂锅炖煮水量不能太少。
6.大火煮开后转小火，大约1小时。出锅前加入盐，大火炖煮10分钟。加盐的时间很关键，加早了容易产生不好的物质。加入枸杞，关火焖下即可。

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第三款：排骨莲藕汤
制作原料：
排骨 2根
莲藕 1根
盐2茶匙
鸡精适量
生姜1片
葱适量
做法：
1.将排骨浸泡出血水，清洗干净。莲藕削去表皮，切成滚刀块。
2.将锅内加入适量水，排骨，生姜片，料酒，煮开，捞出浮末。
3.加入莲藕继续煮开，然后关小火炖煮1小时左右。
4.出锅前10分钟加入盐，鸡精调味。最后加入葱末提香。

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第四款：酸辣汤
原料：
嫩豆腐 1盒
金针菇 200克
色拉油 1大勺
香菇 2个
木耳 5朵
香菜适量
生抽 1大勺
香醋 2大勺
盐 1茶匙
味精适量
干辣椒1个
水淀粉适量
鸡蛋清2个鸡蛋的量
葱适量
制作方法：
1.豆腐切成小块备用。将香菇泡发，木耳也泡发。将泡发的木耳，香菇切成细丝。
2.金针菇切掉根部，清洗干净，撕开。
【 汤汤水水|大冬天，暖暖的汤汤水水最招人喜爱，几款简单的暖身汤做法分享给你】3.将芝麻油，生抽，香醋加入碗内。
4.起油锅，加入干辣椒，葱末翻炒出香味。加入香菇丝，木耳丝，翻炒均匀。加入足量水，煮开。
5.加入切好的豆腐，金针菇。加入生抽，香醋，芝麻油，加入盐。
6.加入水淀粉勾芡。加入鸡蛋液煮熟，最后加入香菜。

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第五款：金针菇肥牛汤
【制作原料】：
金针菇500克
肥牛一包
胡椒粉适量
木耳适量
盐 1茶匙
香醋 3汤匙
红油适量
白糖适量
味精适量
色拉油少许
【制作方法】：
1.金针菇去掉根部，切成小段，清洗干净。木耳泡发后，去掉根部，清洗干净。
2.色拉油烧热，加入金针菇翻炒均匀，加入足量水。