滑烧|什么样的“日本紫砂”值得买，浅谈常滑烧的选购选购|茶壶|日本|紫砂

中国的烟火气离不开舌尖上的风味，更离不开6000多年历史的茶文化，从家家户户必备的茶叶，到街边的茶馆，再到如今与生活融为一气的茶室，茶汤浸润了咽喉，舒缓了脾胃，也让人享受片刻的恬淡清净。

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说起茶，大多数人的第一反射弧会落在宜兴紫砂，其实相对应的，还有被称为“日本紫砂”的常滑烧。把时光倒转回南北朝和隋唐，从中国经朝鲜传入日本的陶器技术，让日本有意识的搭建窑穴，制作出比以往土器更为坚固耐用的陶器，日本陶器史也翻开了全新的篇章。

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在宋朝时期，日本以常滑为中心，在濑户、信乐、丹波、备前、越前为主陆续搭建窑穴，制被称为“日本六古窑”，主要制作茶碗、皿钵、壶、大缸，其中以大型陶器居多。

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【 滑烧|什么样的“日本紫砂”值得买，浅谈常滑烧的选购】到了日本江户时代（中国的明朝），以宜兴紫砂壶为最高等级茶器参照，六古窑之首的常滑开始制作茶壶，直到明治十一年中国的金士恒受鲤江高司邀约前往交流陶艺，让常滑成为当时宜兴之外，唯一使用打身筒制法的地方，进一步提高了日本茶壶的品质。

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发展到现在，常滑已有不少知名且工艺精湛的茶壶工匠，但大多数在古旧简陋的工房制壶，这些匠人衣着质朴，没有推特、脸书等社交账号，有的甚至停留在电话联络时代，在日本本土都很小众，所以我每知道一个匠人，每买一把新壶，大脑里的茶地图也拓开了一片新天地。

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到目前为止，我买了差不多10多件常滑烧的茶器，分为日常使用，家中收藏和赠礼，有的算是踩坑，有的很值得买，有的没什么性价比可言，但非常适合收藏，这里就根据我有限的知识，来介绍怎么挑选合适的常滑烧茶壶。

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制壶泥料泥料算是购买常滑烧茶壶最不需要担心的部分，由于作品均是手工制作，每把壶都会刻上自己的印章，工匠不会也不允许让徒弟代劳，可想而知产量并不高，同时即便有海外的订单，常滑烧依然小众，销量极其普通，因此常滑烧的泥料一直保持着富余且正统。

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制壶技法不同技法，带给了壶不同的生命
真烧真烧从江户时期就有，当时多用来制作罐、瓮等大型器具，指充分烧结的硬质陶器。
常滑烧茶壶的真烧，则根据泥料和釉料不同，会呈现不一样的颜色，棕褐、灰白、赤红、深黑等等，有的沉稳，有的活泼。

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纯朱泥常滑烧朱泥以青灰色粘土为主体，混合约20%来富含铁元素的赤土精制而成。朱泥在氧化下成红褐色，如下图所示。

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纯朱泥茶壶最为天然，不上釉施彩，烧后抛磨至光滑，打磨到极致的类型为“千羽拭”，后面会讲到。
纯黑泥黑泥并非原始的泥料是黑色，而是将朱泥埋在稻壳堆里，最终烧制成天然的黝黑。

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制壶类型壶的类型无好坏，爱屋及乌用在这里再适合不过。