盘点|盘点西班牙经典甜点，这些美味给你极致甜蜜！极致|西班牙|经典|盘点|甜点|美味|中薪

我们之前也有介绍过西班牙的各类美食，在整个欧洲，西班牙的美食绝对是排在前列的。

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在各种美食里面，甜点绝对是不能错过的部分。今天我们就来盘点一下，西班牙的一些经典甜点吧~

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牛轧糖
这种西班牙的牛轧糖是传统的圣诞节美食，市面上常见的是由杏仁和蜂蜜制成。

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除此之外，还有巧克力和杏仁的组合。制作完成后需要放在冰箱里，至少等6个小时，这样才能有酥脆的感觉。

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西班牙碎饼干
这是一种脆脆的茴香味小饼干，传统的做法通常加入了猪肉脂肪。

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它的质地轻盈而蓬松，吃起来入口即化。在西班牙的冬季以及圣诞节，碎饼干十分常见。

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西班牙粉饼
它和西班牙碎饼干很像，都十分易碎，吃的时候，很容易产生如同灰尘一般的碎屑，因此你要做好心理准备。

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有些西班牙粉饼上面还会撒上糖粉，因此吃的时候看起来真的很像是“尘土飞扬”。

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蛋糊果馅饼
这款经典的西班牙果馅饼是用香草蛋奶沙司制作而成的，上面还淋上了甜美黏稠的焦糖酱。

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蛋糊果馅饼普遍比较小，很适合作为精致的甜点，不过也可以做成比较大的果馅饼，家人或朋友一起享用。

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焦糖奶冻
焦糖奶冻是法式布丁的西班牙版。细腻的奶油蛋奶沙司和甜蜜的焦糖组合在一起，十分美味。

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西班牙油条
说到西班牙的甜点，当然不能错过风靡世界的西班牙油条。

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西班牙油条和我们的油条一样是长直状，但是吃起来更加酥脆和扎实，口感更接近于甜甜圈。西班牙油条一般会加糖或蜂蜜，然后搭配热巧克力或焦糖酱食用。

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风煎球
风煎球的西班牙语为“Bunuelos de Viento”，Bunuelos的意思是“油煎饼/球”，Viento的意思是“风”，直译的话就是风煎球。

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这种煎球是用铁模具制作而成的，然后油炸并撒上糖粉即可。有些里面还会填充糕点奶油、蛋奶沙司或果酱。它质地蓬松轻盈，很适合作为下午茶点心或甜点。

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牛奶蛋糊
牛奶蛋糊是一种传统的西班牙甜点，它是由牛奶、蛋黄、面粉、盐和香草制作而成的。

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除了香草口味外，还有巧克力或牛轧糖口味也很受欢迎。在食用前，上面通常还会撒上肉桂，增添风味。