瘦肉可以随便吃?辟谣:猪牛羊红肉过多,心血管病及死亡风险增加( 二 )
粗粮杂粮、水果蔬菜的比例相对来说还是偏低 , 尤其绿叶蔬菜、黄色蔬菜、全谷物、水果、茶(适量的)等食物是抗炎食物 。 抗炎食物 , 在一定程度上 , 利于血管健康 , 利于预防三高 , 所以 , 各大膳食指南 , 以及疾病预防指南 , 都推荐大家多一点蔬菜、水果、粗粮、杂粮 。 利于我们身体健康 , 利于预防心脑血管疾病 。
总之 , 瘦肉相对肥肉更健康 , 但猪牛羊等这些红肉的瘦肉也并不是随便吃 , 就算是这些瘦肉吃多了 , 也会增加心血管疾病风险 。
所以 , 我们要控制红肉总量 , 还得适当增加粗粮、杂粮、水果、蔬菜等等食物的比例!
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