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导读：包子这样做，孩子一口气吃了5个，这种调馅方法比肉包子还好吃
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。肉馅太贵了，很久没有吃肉包子了，不知道大家是不是和我一样呢？今天给大家分享一个比肉馅还好吃的素馅包子，调馅的方法和技巧会详细讲解，做法简单，只需要，粉条，豆角搭配上自己调配好的料汁即可，这样做出来的包子咸香美味，一出锅孩子自己一次就吃了五个，一直说比肉馅的包子还好吃。来看看具体是怎么做的吧！

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【 好吃|包子这样做，孩子一口气吃了5个，这种调馅方法比肉包子还好吃】做法：
1，盆中加入500克的面粉，5克酵母，一勺食盐，搅拌混合均匀，从中间用筷子划开，一半用开水烫面，一半用凉水和面，随倒随搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。

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2，起锅烧油下入葱花爆香，加入一点五香粉，一勺黄豆酱炒出香味，再加入一大勺红烧酱油，一大勺生抽，炒香后加入一大碗清水烧开后关火。

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3，准备好一把粉条清洗干净，倒入煮好的料汁把粉条泡软，这样粉条会更加入味。

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4，泡好的粉条用剪刀剪成小段，再准备好一把豇豆放入锅中焯水2分钟，捞出过一下凉水切成小丁，淋上一点香油搅拌均匀馅料就做好了。

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5，面醒发好之后揉面排气，搓成长条，分成大小均匀的小剂子，把每一个小剂子擀成薄饼。

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6，擀好的饼皮包裹上拌好的馅料，一边捏住一边旋转，一个完美的包子就包好了，水开后放入蒸锅蒸15分钟。

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7，再做一个水煎包，平底锅刷油放入包子煎至底部金黄后倒入一碗调好的淀粉水（淀粉和水的比例是1：10）盖上盖子把汤汁收干。

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时间到出锅，香喷喷的素馅包子就做好了，用料汁泡过的粉条超级入味，每一口吃下去都很满足，比肉包子还好吃。

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今天就给大家分享到这里，喜欢老素馅包子这种做法的的家人们记得收藏哦！这样做出来的包子，味道香，每吃一口都很满足，比肉包子还好吃。
【来源：老左家常菜】
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