我在厨房用坏了几十个不粘锅后，发现这口锅是真的值( 三 ) 在我的主业里

小编给大家稍微列举一下用这口不粘锅能做啥——
煎：煎蛋、煎鱼、煎饼、煎鸡翅、煎饺子、煎香肠、煎牛排等；
炸：炸薯条、炸茄盒、炸鸡块、炸春卷、炸猪排、炸丸子等；
炒：西红柿炒鸡蛋、蔬菜炒肉，红烧茄子等各式炒菜，炒饭等；
煮：煮饺子、煮面、水煮鱼等；
焖：油焖虾、豆角焖面、焖鲫鱼、粟子排骨等。
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煎炸炒煮焖，都能够胜任~
顺便提一嘴，意悠芙这个绿锅的尺寸是28cm ，在平底锅里算是比较大的。对于一般的3-5口人的家庭，这口锅用来做菜，份量是足够的。
2. 极度不粘万分顺滑
不粘是一个不粘锅的基本职业素养，也是第一考量要素。
RossoSfera小绿锅的特点首先就是极度的不粘，不粘到完全不放油也能煎蛋的地步。
不粘锅在这点上对减肥人士来说比铁锅友好，铁锅需要油来养，不粘锅就不需要。（我一般煎东西还是会放点油，但是会放得很少。）
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煎蛋不粘只能算基本素养，煎鱼不粘那才是对不粘锅最高级的赞美。
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因为不粘，所以清洁起来也格外方便。
如果不是那种汤汁特别粘稠或者味道特别重的菜，炒完菜以后都不用洗锅，用厨房纸一擦或者硅胶锅铲刮两下就干净，继续炒下一个菜。
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菜做完之后，用水一冲，大部分污渍就都掉了，再加一点点洗洁精，用海绵或者软刷稍微洗一下，洗完放那就好了，也不用特地抹干晾干，总之就是不用特地费劲伺候它。
3. 设计合理细节趁手
小绿锅的设计细节体现在方方面面。
锅柄的螺丝是隐藏式的，不容易沾到油污，并且非常好安装。
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锅底的印花细节也非常清晰美观。
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我最喜欢的细节是手柄前端的智能感温灯，能通过颜色变化来指示温度，让我们精准掌握火候，不用等冒烟了才匆忙下菜。
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家庭用的炒菜油，烟点基本上都在200摄氏度以上，等冒烟了，实际上油温已经太高了，不但菜下去会糊，也不健康，对涂层的寿命也有影响。
看到这个温感块块刚开始变绿就开始煎，基本就是合适的温度，煎蛋煎肉都刚刚合适，不冒烟，更健康。
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控温键的指示功能用起来很简单，老人家也能理解——
小块儿黑色：冷锅，刷锅不烫手。
小块儿微亮：加热完全，刚好可以下锅。
小块儿完全变绿：油温140℃-150° ，需要转小火。
对了，还有一大显著的优点就是轻。
一般超市卖的那种便宜不粘锅倒是都轻，但太轻的锅，锅底薄涂层也薄，相当容易糊锅或者掉涂层。
而RossoSfera小绿锅在锅底加强的情况下，依旧非常轻便，就算锅里装满了菜都能轻松单手拿起，掂锅无压力。