秋冬季是莲藕的盛市 ， 不免又回忆起美丽的荷塘 ， 而莲藕的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇 。
今天用莲藕给家人做一道好吃的莲藕皮饺子 ， 制作简单 ， 焦香鲜美 ， 好吃还有营养 ， 家人都特别喜欢吃！
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下面分享下我的制作方法：
1 ， 先来调点肉馅 ， 洗净的猪肉绞成肉泥 ， 加适量的芹菜碎、盐、生抽、老抽、十三香、香油 ， 再打入一颗鸡蛋 ， 拌匀 。
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2 ， 莲藕去皮 ， 切薄片 ， 尽量越薄越好 。
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3 ， 将肉馅放入莲藕片的一边 ， 轻轻对叠起来 ， 如果切的比较薄 ， 就不易断 ， 如果断了也没有关系 ， 夹紧就可以了 。
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4 ， 碗中打入两颗鸡蛋 ， 加适量的盐和十三香 ， 搅拌均匀 。
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5 ， 将包过肉的藕饺 ， 两面都裹上一层玉米淀粉 ， 再裹一层鸡蛋液 。
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6 ， 锅中加少许油 ， 放入裹过蛋液的藕饺 ， 小火煎至两面金黄就可以了 。
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制作简单 ， 好吃还有营养 ， 不用油炸 ， 像做煎饺一样 ， 喜欢的朋友就做给家人吃吧！
【莲藕皮饺子，制作简单，焦香鲜美，好吃还有营养，家人都很喜欢吃】我是@跳动了味蕾 ， 爱生活 ， 爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴 ， 如果每天不知道吃什么 ， 可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！

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