“一天之计在于晨” ， 早餐是一天中非常重要的一餐 ， 不仅可以补充因长时间睡眠后造成的身体营养缺失 ， 还有助于身体各器官的正常工作 。 很多年轻人早上不吃早餐 ， 不仅伤胃 ， 时间长了还影响健康 。
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【早餐不知道吃什么？这5种小吃，价格便宜还好吃，全国各地都有】关于早餐 ， 每个地方都有自己的饮食风格和习惯 ， 早餐形式也多种多样 。 比如河南人的早餐从一碗胡辣汤开始 ， 而广东人大多是肠粉 ， 天津人的煎饼果子等等 。 随着人们的迁徙 ， 让各种早餐汇集 ， 也让我们能够品尝到各地的早餐 ， 丰富了我们的早餐品类 。
今天给大家分享一下最受欢迎的5种早餐 ， 这5种早餐几乎在任何地方都能吃到 ， 普及度非常高 ， 而且味道也特别好 。
1、豆腐脑
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豆腐脑是用豆浆加入内酯使蛋白质凝固 ， 从而形成这种吃起来特别滑嫩的营养早餐 ， 相对于其他早餐 ， 豆腐脑的接受度更高 ， 老人小孩都能吃 。
豆腐脑的吃法分为甜咸 ， 北方人喜好吃咸 ， 而南方人则更喜欢吃淡口 ， 关于甜咸之分也是纷争已久的话题 。 在河南 ， 豆腐脑和胡辣汤的两掺则更受欢迎 。
豆腐脑营养丰富 ， 口感好 ， 搭配上油条、包子或者煎包等 ， 就是一顿丰盛的早餐 ， 元气满满 。
2、热干面
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武汉人的早餐一般从楼下的一碗热干面开始 ， 如今全国各地都有早餐吃热干面的习惯 。 但是在河南只有少部分地区早餐会吃 ， 如驻马店、信阳等 。 我倒是不太喜欢早餐吃热干面 ， 总感觉太腻 。
热干面的制作非常快 ， 经过简单的煮制和调料就可以开吃 ， 价格便宜实惠 ， 随时都可以吃到 ， 所以也特别受欢迎 。 吃热干面的时候 ， 除了要吃的快 ， 还要不停的搅拌 ， 让面条和酱汁充分融合 ， 等到酱料发干的时候口感就大打折扣 ， 所以吃饭太慢的不太适合吃热干面 。
3、煎饼果子
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一勺杂粮面糊 ， 倒在烫手的转锅上 ， 一个小推板摊平 ， 打上一个鸡蛋 ， 烙至两面金黄 ， 刷上大酱 ， 撒上葱花、萝卜干 ， 放上薄脆和生菜 ， 卷起对半切开 。 一个香喷喷的煎饼果子就制作完成了 ， 看着就让人食欲大增 。
每天清晨 ， 大街小巷卖煎饼果子的可真不少 ， 现做现吃 ， 煎饼有嚼劲 ， 混着着薄脆的酥脆口感 ， 吃起来特别过瘾 。 难怪煎饼果子的摊位前永远排着队 ， 你喜欢吃吗？
4、小笼包
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一屉小笼包 ， 一碗小米粥 ， 充满市井气息的早餐 。 这也是我特别喜欢吃的早餐类型 ， 口味清爽 ， 小米粥养胃 。 尤其是杭州小笼包 ， 遍布大街小巷 ， 非常受欢迎 。
小笼包个头小 ， 一个一口 ， 馅料也特别丰富 ， 我就比较喜欢吃香菇包菜的 ， 来上一碟香醋 ， 蘸着吃太美味 。 并且小笼包的价格也不贵 ， 通常在4到8元之间 ， 搭配上小米粥 ， 10块钱就能解决 。
5、胡辣汤
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河南的早餐 ， 还得从胡辣汤说起 ， 以至于现在全国各地都有胡辣汤的身影 。 前段时间 ， 河南方中山胡辣汤在成都开店 ， 吃饭的人山人海 ， 丝毫不亚于郑州店 。 可见大家对胡辣汤的接受程度还是非常高的 。
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