辟谣！肝病一定要忌口？医生告诉你：营养均衡全面更重要( 二 ) 在日常生活中

这些食物，所含的最重要的营养是维生素C ，也含有钾、钙等矿物质和纤维素等。
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第5类食物第5类食物是主食，米饭、面包、面食和薯类。
主要的食物包括大米、面包、乌冬面、荞麦面、意大利面、甘薯、土豆、芋头，以及其他的一些甜点、点心，等等。
这类食物提供的主要营养是糖，其中，某些糙米、胚芽等，还能能提供丰富的维生素B和E 。
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第6类食物第6类食物是食用油。
比如黄油、人造黄油、色拉油、猪油、蛋黄酱、色拉酱，等等。
这些油类能提供的最重要营养是脂肪，黄油和强化黄油还能提供丰富的维生素A 。
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如何平衡饮食要保证患者的饮食营养均衡，不是把这些食物拿来就吃，而不讲究搭配，有一些需要注意的问题，龙医生总结如下。
1、尽量远离包装食品、方便食品和罐装食品，这些食品的最大问题是，含有大量不利健康的油脂或者防腐剂。
2、含有不同营养素的食品，要组合、搭配食用，一来可以变换口味，二来能够有效的防止营养过剩或者营养不良。
3、体胖不是强壮和营养好的表现，很多肥胖的人，包括长期饮酒者，都有严重的营养不良问题。
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均衡营养的意义为什么要均衡营养？还有更深的意义
很多人认为，这5大营养素中的维生素和矿物质，是可有可无的，其实不对的。维生素和矿物质，是糖、脂肪和蛋白质三大营养物质代谢不可缺少的辅助元素。
肝病患者本身对糖、脂肪和蛋白质的营养代谢，就比正常人要差。因此，维生素和矿物质更要摄入充足，以帮助肝脏对三大营养素的代谢。
还有很重要的一点是，要戒酒。
因为酒精会加重肝脏的负担，使肝脏在忙于代谢酒精的过程中，对其他营养素的代谢功能减弱，因此一定要强调远离酒精。这个没有商量的余地，有的人说喝一点行不行？不行的！不行就是不行。
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小结近几年，人们的生活方式在不断地变化，去外面吃的次数多了，餐桌上的食物变得五花八门，很多人是依靠自己的口味去选择食物，这其实没有什么不对，但不均衡的营养，以及某些营养摄入过多，使肝脏的负担越来越重，对肝脏的伤害也越来越大。
所以，改善营养和均衡营养，本身其实也是一种治疗措施。
对于非营养因素导致的肝病来说，注重均衡的营养，有助于疾病的康复，减轻肝脏的负担，不但有助于疾病的康复，还有利于提高生活质量，改善不良的心理状态。
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我是一位热爱科普的临床医生，看病、咨询，答疑、解惑，科普医学知识，在匆忙的临床工作中，体会温暖文字的力量！
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