鲜香解|特好吃又爽口的几道下酒菜，鲜香解腻，端上桌大家抢着吃鲜香|上桌|豆角|鸡翅|好吃又|下酒菜|中

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特好吃又爽口的几道下酒菜，鲜香解腻，端上桌大家抢着吃
家常茄子
1.首先准备一茄子青红尖椒各一个
2.把茄子去皮！切成小条
3.青红椒切成丝！再准备点葱花
4.热锅倒入花生油适量
5.先把肉丝放入锅里煸炒～炒至肉微微变色
6.加入茄条～大火翻炒炒至茄条变软加入少量的盐
7.加入青红椒丝再翻炒一会
8.准备一碗水淀粉加入生抽少许！半勺白糖！搅拌均匀

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9.倒入锅中大火收汁即可！出锅前根据个人口味适量加入盐和味精就好了
家常肉炒豆角
1.豆角洗干净备用
2.肉，葱，姜切好备用(肉可用淘米水洗，会更干净)
【 鲜香解|特好吃又爽口的几道下酒菜，鲜香解腻，端上桌大家抢着吃】3.豆角切断备用
4.将锅子烧干，然后先放肉炒干，再添加菜籽油翻炒
5.添加老抽，花椒，八角，葱，姜翻炒出香味
6.添加豆角大火翻炒，中间加半碗清水，继续翻炒

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7.炒至豆角微微变色，香味传出，装盘
金沙鸡翅
1.首先把鸡翅洗净切花刀方便入味也更容易熟
2.放入盐鸡精胡椒粉糖酱油蚝油料酒和洋葱搅拌均匀腌制至少半个小时不着急就冰箱冷藏隔夜
3.这是之前包月饼剩下的咸蛋黄一直冰箱冷冻了因为是熟的解冻就可以了如果大家用生的需要蒸熟
4.放保鲜袋里用擀面杖擀碎
5.这是腌制了两个小时的鸡翅
6.锅里放油小火煎制
7.一面金黄色后翻面不要来回翻尽量保持鸡皮的完整
8.然后鸡翅盛出用剩余的油煸香咸蛋黄
9.像这样都是细腻的泡沫就可以了
10.放入鸡翅翻炒都挂住蛋黄就可以出锅了
11.盛出装盘把锅里剩余的蛋黄也淋在上面
12.家里没小葱了点缀了一点蒜苗也不错。