患者案例：

• 男孩今年上初三 ， 身高只有1米55 ， 比同龄孩子的平均身高值低了近10公分 。 男孩父母非常焦急 ， 甚至在今年8月份 ， 被检查出白癜风 。

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• 后来才知道 ， 孩子在住校期间 ， 几乎是天天不吃饭 ， 买辣条吃 。 一个星期几乎是每天都在吃泡面 ， 尤其是迷恋吃辣条 ， 小卖部卖的 ， 5毛钱一袋 ， 价格便宜 ， 味道也很好 。

• 久而久之 ， 出现了营养不良与免疫力低下的问题 ， 跑步没跑几步就喘的不行 。

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辣条之所以不健康 ， 原因显而易见 。 （1）大量的油脂

• 辣条的加工方式多为油炸或油浸 ， 用来增强辣条的口感 。 且辣条一般都由小作坊生成加工 ， 所用油脂的品质一般都无法保证 。 劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性 ， 经常吃会增加患癌几率 。

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（2）高盐高添加

• 辣条之所以好吃 ， 大多因为鲜、辣、咸 ， 也就是传说中的"重口" 。 以辣条界网红卫龙牌为例 ， 钠含量高达2.7g/100g ， 超过每日钠摄入建议上限值 。

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长期吃辣条：诱发白癜风【5毛钱一包辣条引发顽固白癜风？13岁湖州男孩，住校天天吃辣条】营养不良与免疫力低下

• 很多垃圾食品中都含有很多的化学添加剂 ， 比如染色剂、防腐剂、甜味剂等 ， 长期使用会给人体造成很大的伤害 ， 而且有些毒物吸收后 ， 通过抑制体内某些酶的活性 ， 从而使黑色素细胞合成受到阻碍 ， 也有可能会对黑色素细胞之间造成损伤 ， 从而导致白癜风的发病 。

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儿童白癜风患者注意事项：（1） 合理用药 ， 避免一些不必要的伤害 。 白癜风的治疗措施较多 ， 部分药物和方法不适合儿童白癜风 ， 如系统应用免疫抑制剂、抗肿瘤药和长期、大面积外用皮质类固醇激素 。
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（2） 一定要加强孩子的日常营养 。 患病后应注意调整饮食结构 ， 多食用高蛋白、高能量、维生素B族含量高的食品 ， 适量补充多种微量元素 ， 多吃一些深颜色食品 ， 平时少吃或不吃富含维生素C的食品 ， 如西红柿 。
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（3）避免外伤和感染 。 积极治疗患儿合并的其他皮肤病;家长若发现患儿病情加剧 ， 应及时送到医院就诊 。
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