冬天多给孩子做这个面包 ， 当早餐 ， 营养丰富又好吃 ， 附上详细做法 。 家里有小孩子的朋友 ， 可以给孩子做做这款面包 ， 拿在手吃 ， 方便省事 ， 再配上牛奶真是营养丰富又好吃 。 现在天气冷 ， 可以晚上揉好面放第二天早上就发好了 。 面团发好后再做起来就很快了 。 下面我来详细说说这款面包的做法 。
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牛角面包的做法食材：高筋面粉300克 ， 黄油20克 ， 牛奶150克 ， 鸡蛋一个 ， 酵母3克 ， 食盐2克 ， 白砂糖30克 。
做法：先将面粉倒入汤碗里 ， 加入食盐 ， 鸡蛋液 ， 白砂糖 ， 把酵母放入温牛奶里化开倒入面粉里 。 最后加入软化好的黄油 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再下手揉成面团后盖上盖子醒面20分钟 。
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步骤二、20分钟后面团自然起筋了 ， 再来揉面 ， 就会很好揉 ， 而且很容易揉出膜来 。
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步骤三、面团揉出膜后 ， 再盖上盖子放到烤箱里 ， 加入一碗热水醒发1小时以上 。 现在天气冷 ， 可以晚上揉好面放第二天早上就发好了 。
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步骤四、将发好的面团放入案板上 ， 揉面排气 ， 再用擀面杖擀成长方形 ， 用刀切6-8个的三角形面片 。 如下图
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步骤五、再把三角形面片从底部开始卷起来 ， 卷起来成像牛角一样的就可以了 。
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步骤六、全部做好了放入事先铺好锡纸的烤盘上 。 再把烤盘放入烤箱里醒发20分钟 。
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步骤六、将醒发好的面包生胚拿出来 ， 往面包表面刷上一层鸡蛋液或是蜂蜜水 ， 再撒上黑芝麻 。
【冬天多给孩子做这个面包，当早餐，营养丰富又好吃，附上详细做法】烤箱180度上下火提前预热5分钟 ， 将烤盘放入烤箱中层 ， 180度烤38分钟 。 时间到端出来即可 。
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结语这款面包做法比较土司面包要简单 ， 如果觉得手工揉出膜不容易 ， 可以考虑入手一款厨师机 ， 这样用机器很快就能揉出膜了 。 现在天气寒冷 ， 早上给孩子们吃上自己做的这款面包 ， 再配上一杯牛奶 ， 一顿营养丰富又好吃的早餐就解决了 。 真是很不错的选择哦！觉得不错的朋友 ， 可以照着我以上的做法试试 ， 给家人做做这款面包哦！我是@湖北人燕子 ， 欢迎你留言评论 ， 或是关注我 ， 谢谢！

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