20年前5种小吃,2种自己做,2种靠买,还有1种用凉鞋就能换
人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
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20年前大家有多大 , 记不记得曾经吃过的小吃呢?在我的印象中 , 我很少会出去买小吃 , 因为那时候真的是穷 , 连5毛钱都掏不出来 , 想吃小吃就只能自己想办法 , 不能偷不能抢 , 那就只能自己制作 , 或者是拿东西去换 。 好在当时很多东西都是可以物物交换的 , 不像现在只能用钱才能购买 。
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给我印象最深的一次是 , 那年在稻田里割稻谷 , 碰上大暑天 , 天气尤其的热 , 但是带的水又不够 , 回家来回一趟就得1小时 , 稻子都收不完 , 碰巧遇到开着三轮的三蹦子 , 拉着一车西瓜 , 我们就用田里的稻谷和它换 , 这才解决口渴的问题 。 物物交换的例子还有很多 , 比如这5种小吃中的一种 , 麦芽糖 , 我们当地叫它“糯米糖”也是可以用东西来换的 。
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一、麦芽糖 , 当地方言称为“糯米糖”可以换的小吃这种小吃需要用什么来交换呢?凉鞋 。 小时候的凉鞋都是那种胶做的 , 带子断了以后 , 还可以用火烧一下补补 , 除非鞋底裂开了 , 这种没法穿的凉鞋 , 就会被拿来换糯米糖吃 , 换糯米糖的人一般都是挑着担子 , 他会直接敲击那个铁板 , 发生当当的声音 , 老远就能听到 。 一只破凉鞋 , 一般可以换1小块 。
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二、自己可以制作的小吃 , 有一种身价倍涨【1】爆米花 , 这绝对是身价暴涨的一种小吃 , 尤其是去电影院的时候 , 一小桶得二十几块了 , 以前想吃爆米花都是自己做 , 把家里的干玉米抓上几把 , 和几个小伙伴 , 跑到那种烧稻谷的地方 , 把它扔进去 , 当它炸开了 , 就可以直接吃了 , 有时候能成功 , 有时候则会被烧黑 , 反正每次的成功率都挺低的 。
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【2】烤地瓜 , 这大家都不陌生吧!农村中基本家家户户都会种地瓜 , 那时候基本也都是烧的柴火 , 所以想吃地瓜也比较的容易 , 扔几个到火堆里面去 , 烤红薯不能用明火 , 只能用炭灰的高温度 , 把它慢慢烤熟 , 有时候忘了拿出来 , 等到想起来的时候 , 基本上就已经烤糊不能吃了 , 虽说外表不能吃 , 里面的地瓜肉 , 还是会掰开吃一点 。
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三、江米棍 , 自己拿米去炸 , 加工费给点米就行【20年前5种小吃,2种自己做,2种靠买,还有1种用凉鞋就能换】江米棍每个地方的叫法不同 , 有的地方叫米筒 , 像在我老家 , 这种小吃叫“香果” , 因为炸出来特别的香还有脆 , 所以方言就叫香果 。 炸江米棍的人 , 也不是天天会去 , 都是挑庄稼成熟的时候 , 也就是秋收过后 , 就会带着机器去每个村子 , 炸江米棍 , 那时候是小朋友最开心的时候 , 都喜欢用手指插着江米棍那个空心吃 。
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