豆沙馅能用蜂蜜代替糖吗?做红豆馅可以放蜂蜜吗?
【豆沙馅能用蜂蜜代替糖吗?做红豆馅可以放蜂蜜吗?】豆沙馅能用蜂蜜代替糖吗?做红豆馅可以放蜂蜜吗?
红豆沙可以用于制作很多美食 , 平时制作豆沙馅的时候大多数人使用的是白糖 , 蜂蜜口感也香甜细腻 , 那豆沙馅能用蜂蜜代替糖吗?
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蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物 , 经过充分酿造而成 , 其中含有丰富的葡萄糖和果糖 , 所以吃起来甜润可口 。 葡萄糖和果糖可以很快被身体吸收 , 转化为各种身体活动所需的能量并被消耗掉 。 白糖的主要成分则是蔗糖 , 且需分解后才可以被人体吸收利用 , 更容易发胖 , 相对而言蜂蜜更健康 , 由此可见 , 豆沙馅当然可以用蜂蜜代替糖 。
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蜂蜜豆沙馅大家也可以学习制作 , 准备100克红豆、10克水白蜜和适量水 , 将红豆洗净并提前浸泡 , 前一天晚上浸泡也可以 , 更省时间 。 接下来将红豆放入锅中加适量水煮熟 , 最好多加点水 , 否则可能会糊掉 , 红豆快煮熟时往往锅中水处于快干的状态 , 如果是第一次煮 , 田野牧蜂建议大家随时观察红豆情况 。
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然后将煮红豆的水稍微放凉 , 与煮好的红豆一同放入破壁机中 , 加入10克水白蜜 , 按制作酱料键启动 , 1分钟左右即完成 。 10克蜂蜜属于低糖版本 , 如果喜欢吃甜食 , 建议大家多加一些蜂蜜 , 具体用量可以根据自身情况添加 , 如果想得到细一些的豆沙馅 , 建议少量多次搅打 。 使用破壁机期间如果出现转不动的情况 , 可以少量加一些水 。
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