吃火锅时，这5道食材不点就对了，服务员：不是吃货就是同行「想要获取更多与美食相关的内容

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文丨食小斯
【吃火锅时，这5道食材不点就对了，服务员：不是吃货就是同行】冬天是和火锅最配的季节，不知道吃什么，会选火锅；阴天下雪，也会选火锅；天气太冷，更会选火锅，仿佛一份火锅能解决冬天里所有的问题，而且三天两头吃，都不觉得腻。
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火锅之所以受欢迎，除了香浓的底料，让人垂涎三尺的蘸料，最重要的就是一次能吃各种各样的菜，天上飞的、地上跑的、水里游的、地里长的，万物皆可涮，遇到一些口味新鲜的食材，我们更是毫不吝啬的点上一份。但所有食材都值得选吗？哪位朋友在外面吃火锅，最后不剩下一堆菜呢？要么是吃不了，要么味道不咋地，今天就跟大家分享5个吃火锅时候不需要点的食材，服务员都忍不住说：不是吃货就是同行。
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1、鸭血通常情况下，鸭血都是吃火锅时候必点的食材，而且一份很贵。好的鸭血自然是好吃的，又滑又嫩，但假的就不一定了，而且外面买的鸭血，假的居多。毕竟一只鸭子也就那么一丁点儿的血，如何供得起我们的需求呢？所以有些商家就会用其他动物，或者人造合成的东西去制作鸭血，而往往我们也是吃不出来的。但如果我们用买真鸭血的钱，买到了人工合成的鸭血，那可是相当的不划算，并且从我们的健康角度出发，也一点好处没有。
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2、火锅丸子关于火锅丸子，之前有跟大家分享过。其实对于我个人来讲，很少吃这个东西，总感觉有一股说不上来的味道，更不是鱼肉的腥味儿。我们在外面吃的火锅丸子，大多都是冷冻的，先不说制作的原材料是什么，冷冻的时长都是我们无法预估的。而我也曾亲眼见过火锅丸子的批发市场，外包装是呢绒袋子，就是装大米的那种，一种一种的放在里面，裸露着，有人买的时候摆放的很好，快收摊的时候，很随意的扔在一边，一点都不在意旁边的环境。
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而且，制作丸子的原材料，就算真的有鱼肉，也不一定是新鲜的食材，毕竟里面是添加了大量的香精的，这些东西吃了之后，一定会影响身体健康，有些肠胃不好的朋友，通常吃完火锅就会拉肚子，也足以说明这个问题了。
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3、海带之所以不点海带，并不是因为食材作假，而是一份海带的量是在是太少了，但价格却很贵。火锅店里的那些海带，都是提前泡发的，这样看上去显得很多，但其实就那么几片，吃着可是一点都不划算。
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4、鱿鱼新鲜鱿鱼的价格是很贵的，很多商家为了降低成本，都会大批量购买一些冷冻鱿鱼进行销售，卖不完的就放在冰箱中储存。而我们也清楚，冷冻虽然能保鲜，也是有时间限制的，时间短，不会变味，但若时间太长，即使外在看不出变化，但吃起来却软踏踏的像是嚼了一嘴面粉一样。所以，为了可以长时间保鲜，商家会采用一些特殊的手段处理鱿鱼，比如用甲醛溶液浸泡。而被甲醛溶液浸泡之后，看上去和新鲜的一模一样。