糖尿病人吃米饭血糖不宜升高的方法( 二 )
糖尿病友做米饭“蔬菜”米饭
在大米中加些蔬菜 , 如豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等适合混搭米饭的菜 , 可有效减慢米饭的消化速度 , 避免碳水化合物吸收过快、血糖上升快的不利影响 。 另外 , 蔬菜本身还可提供丰富的维生素、类胡萝卜素、矿物质等 。
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温馨提示:
白米粥、白馒头、白面条、白面包 , 白米饭 , 这些精细的粮食 , 对血糖控制都是不利的 , 糖尿病友应少量吃 。
但是 , 糖尿病友的主食里也不是粗粮越多越好 。 第一 , 粗粮很难消化 , 长期吃会损伤胃肠道;其次 , 粗粮无法满足人体每日所需营养 , 可能会导致营养不良 , 免疫力下降 , 使得并发症提前到来 。
【糖尿病人吃米饭血糖不宜升高的方法】所以 , 糖尿病友们吃主食应粗细粮搭配 , 才健康 。
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