提子好吃皮难剥,别急,一个妙招轻松搞定
喜欢吃葡萄 , 但是吃葡萄又要吐籽、又要剥皮的很是麻烦 , 于是有一部分人 , 就移情别恋了:不爱葡萄只爱提子!
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提子有红的有青的 , 富含葡萄糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、钠、锰等人体所需要的营养物质 , 另外还含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸 。
虽说 , 提子是葡萄中的一种 , 但外形相似但口感却不同 , 提子紧致鲜脆 , 放进嘴里嚼的时候会发出"蹦"的一声 , 甜甜的味道丝丝入扣 。
提子与葡萄的区别
提子其实是葡萄众多品种中的一种 , 因为品种不一样 , 所以被区分开来 。
1 果皮
提子的皮比较薄 , 比较通透 , 不像葡萄的皮那样容易分离 , 所以提子一般是可以连皮一起吃;葡萄色泽灰暗 , 皮比较厚 , 需吐皮或剥皮 , 皮上的白色“霜”较重 。
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2 果肉
提子的肉感厚实;葡萄的肉质比较软 , 通常都带籽 , 吃起来比较麻烦 。
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3 外形
提子的外形多呈椭圆形状;葡萄外形多呈圆形 。
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图片来源网络
吃提子 , 最挠心的便是提子那薄如纸的果皮 , 紧紧的与果肉贴合 , 难以分开 。
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通常 , 有人为省事干脆直接连皮吃 , 但是残留的农药吃多了可不好!接下来嫣然教大家怎么剥提子皮 。
提子剥皮小妙招
第一步:提子洗净后 , 放进冰箱冷冻1小时 。
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第二步:取一个碗加入水和1小勺盐搅匀 。
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第三步:将冷冻后的提子放入盐水中浸泡2分钟 。
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接下来试试一下效果如何
看!提子这样剥皮多轻松 !
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【提子好吃皮难剥,别急,一个妙招轻松搞定】香甜可口的葡萄 , 可是家中水果盘里的“常客” , 不仅口感酸甜 , 多汁皮薄 , 营养还非常丰富 , 被称为“百果之珍”~
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可葡萄品种那么多 , 该选哪种好?
目前市面上常见的鲜食葡萄品种有:巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、红提、黑提、无核白鸡心(青提)、马奶、无核白葡萄(无籽露)等 。
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不同品种的葡萄 , 其颜色、个头、形状不尽相同 , 大家可以根据自己喜好选择 。
从营养成分来说
1 马奶葡萄(青提)
每100克中含有89%~90%的水分 , 较其他葡萄都要高;同时还富含维生素B12 , 对贫血有一定的预防作用 。
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