暖胃又养生,一次吃三大碗都不过瘾的「冬笋三黄鸡」


暖胃又养生,一次吃三大碗都不过瘾的「冬笋三黄鸡」文章插图
By 大草原的跳跳虎
用料

  • 【主料】
  • 三黄鸡 半只
  • 【配料】
  • 冬笋 1个
  • 青椒 1个
  • 姜 1块
  • 蒜 2瓣
  • 【调料】
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 鸡汁 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 白芝麻 5克
  • 白胡椒粉 5克
做法步骤
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1、三黄鸡切大块、冬笋切片、辣椒切块、姜切片、蒜拍碎
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2、小火热油 , 放入姜片煸香 , 倒入三黄鸡 , 加入生抽、老抽和适量的水 , 转中火焖15分钟 , 再倒入冬笋焖5分钟
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3、倒入青椒和蒜 , 转大火收汁
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4、加入鸡汁、蚝油、辣椒粉、白芝麻、白胡椒粉 , 翻拌均匀即可出锅
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