暖胃又养生,一次吃三大碗都不过瘾的「冬笋三黄鸡」
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By 大草原的跳跳虎
用料
- 【主料】
- 三黄鸡 半只
- 【配料】
- 冬笋 1个
- 青椒 1个
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 【调料】
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 鸡汁 1勺
- 蚝油 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 白芝麻 5克
- 白胡椒粉 5克
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1、三黄鸡切大块、冬笋切片、辣椒切块、姜切片、蒜拍碎
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2、小火热油 , 放入姜片煸香 , 倒入三黄鸡 , 加入生抽、老抽和适量的水 , 转中火焖15分钟 , 再倒入冬笋焖5分钟
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3、倒入青椒和蒜 , 转大火收汁
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4、加入鸡汁、蚝油、辣椒粉、白芝麻、白胡椒粉 , 翻拌均匀即可出锅
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