面条的这个做法火了,比炒面好吃10倍,很多人没吃过,后悔才知道!锅中水烧开,把面条放进去,用筷子搅散,防止连在一起,煮到六成熟的时候捞出沥干水分,碗里放上清水,把面条放进去,过滤一下。
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然后沥干水分的面条放在盆子里,加入适量的盐,五香粉,辣椒面,十克生抽。用筷子把所有的材料都搅拌均匀。
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平底锅加油,又可以多下一点,下面条把它摊得薄一点。
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煎至一面金黄,把面条翻一面,煎至两面金黄就可以拿出来了,面饼上加适量的椒盐,适量的烧烤料,最后再撒上一点葱花。
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用刀切成自己喜欢的形状,最后总结两点,面条不能煮太烂,六成熟最合适,一定要用小火,这样吃起来的面又香又脆,喜欢的赶紧试试吧!
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